Կոճապղպեղ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Կոճապղպեղ
Zingiber zerumbet
Բույսի ընդհանուր տեսքը ծաղկման շրջանում
Գիտական դասակարգում
Թագավորություն Բույսեր
Տիպ Ծածկասերմեր
Դաս Միաշաքիլավորներ
Կարգ Տաքկոճածաղկավորներ
Ընտանիք Տաքկոճազգիներ
Ցեղ Տաքկոճ
Լատիներեն անվանում
Zingiber


Wikispecies-logo.svg
Դասակարգումը
Վիքիցեղերում

Commons-logo.svg
Պատկերներ
Վիքիպահեստում

ITIS 42400
NCBI 4650
EOL 29233

IPNI327297-2


Տաքկոճ (լատիներեն՝ Zingiber officinale), արևադարձային բազմամյա բույս։ Հայրենիքը Հարավ-Արևելյան Ասիան է։ Վերգետնյա ընձյուղի բարձրությունը մինչև 1 մ է, տերևները նշտարաձև են, ծաղկաբույլը՝ մանուշակագույն; Կոճղարմատը մսալի է, հաճելի հոտով, պարունակում է 1, 2—3% եթերայուղեր։ Խոնավասեր է, լավ աճում է խոնավ, արևադարձային շրջանների ավազահողերում։ Ունի այրող, կծու համ։ Որպես համեմունք (կոչվում է իմբիր) օգտագործվում է խոհարարության, ինչպես նաև սննդարդյունաբերության մեջ (մուրաբաներ, լիկյորներ պատրաստելիս)։ ,,Կոճապղպեղ,,բառի ,,կոճ,, հայերեն է ,,պղպեղ,, պահլավերեն,իսկ ,,զենջեֆիլ,, ձևը լատիներենի աղավաղումն է:

Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) ազատ թույլատրագրով թողարկված Հայկական սովետական հանրագիտարանից։ CC-BY-SA-icon-80x15.png