Վալին

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Վալին
L-valine-skeletal.svg
Քիմիական բանաձև C₅H₁₁NO₂
Մոլային զանգված 117,079 զանգվածի ատոմական միավոր[1] գ/մոլ
Խտություն 1,23 գ/սմ³ գ/սմ³
Հալման ջերմաստիճան 315 °C °C
Քիմիական հատկություններ
pKa 9,719[2]
Դասակարգում
CAS համար 72-18-4
PubChem 6287
EINECS համար 200-773-6
SMILES CC(C)C(C(=O)O)N
ЕС 200-773-6
ChEBI 6050
Եթե հատուկ նշված չէ, ապա բոլոր արժեքները բերված են ստանդարտ պայմանների համար (25 °C, 100 կՊա)

Վալին, - ամինաիզովալերիանաթթու , անփոխարինելի ամինաթթու։ Սպիտակուցների բաղադրության մեշ գտնվում է իզոմերի ձևով։ Մեծ քանակությամբ պարունակվում է մարդու շիճուկային ալբումիններում, կաթի կազեինում (7-8%), շարակցական հյուսվածքի էլաստինում (13-14%)։ Պանտոտենաթթվի (վիտամին ) և պենիցիլինի կենսասինթեզի ելանյութ է։ Սննդի մեշ վալինի բացակայությունը սպիտակուցները դարձնում է ոչ լիարժեք, հանգեցնում բացասական ազոտային հաշվեկշռի։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. 1,0 1,1 L-valine
  2. CRC Handbook of Chemistry and Physics (1st student edition) / R. C. Weast — 1 — CRC Press, 1988. — ISBN 978-0-8493-0740-9
Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) ազատ թույլատրագրով թողարկված Հայկական սովետական հանրագիտարանից  (հ․ 11, էջ 232 CC-BY-SA-icon-80x15.png