Մոկկո

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Caffè Mocha by Phil.jpg
Mocha.jpg

Մոկկոն սուրճի տեսակ է, որը իր անվանումը կրում է Կարմիր ծովի ափին գտնվող եմենական նավահանգստային քաղաքի Մոհա նավահանգստի անունից, որում 18-րդ դարում կատարվում էր սուրճի ամենաակտիվ առևտուրը։ Մոկկո անվանումը ծագում է եմենական ալ-Մոխա նավահանգստի անունից։ Քանի որ այն ժամանակ աշխարհին սուրճ էր մատակարարվում հիմնականում Եմենից, ապա այդպես սկսեցին անվանել սուրճի ցանկացած տեսակ։ Այսօր ևս Եմենում աճում է այս անվանումը կրող սուրճ, որն իրենից ներկայացնում է սուրճի բացառիկ տեսակ՝ շատ սուր համով։ Այն անվանում են նաև «լորդերի սուրճ»։ Իսկ ընդհանրապես մեր օրերում մոկկո անվան տակ վաճառվող սուրճն իրենից ներկայացնում է եմենական, եթովպական և բրազիլական սուրճերի խառնուրդ։ Պետք է նշել, որ մոկկոն նաև մաս է դարձել սուրճի տարբեր բաղադրատոմսերի համար, ինչպես Մոկկո թուրքական ձևով, Մոկկո ֆրանսիական ձևով, Մոկկո Շեյխի համար և այլն։

Տեսեք նաև[խմբագրել]