Մարտինի (վերմուտ)

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Մարտինի
Marini IMG 0024.JPG
Տեսակբրենդ
Ենթատեսակvermouth?
ԱրտադրողAlessandro Martini?
Ծագման երկիրFlag of Italy.svg Իտալիա
Ստեղծման տարի1863
Անվանված էAlessandro Martini?
martini.com(անգլ.)
Martini & Rossi Վիքիպահեստում

Մարտինի (իտալ.՝ MARTINI), Իտալիայում արտադրվող վերմուտների և փրփրուն գինիների ապրանքանիշ։ Անվանումը ստացել է Թուրինում գտնվող Martini & Rossi գինու գործարանից, որի հիմնադրմանը մասնակցել են Ալեսանդրո Մարտինին և Լուիջի Ռոսին։ Ներկայումս «Martini» բրենդը պատկանում է Bacardi Limited ընկերությանը։

MARTINI վերմուտը 14,9-18 % թնդության է[1][2] և օգտագործվում է տոնիկի[3][4] կամ ապերիտիվ կոկտեյլների հետ[5]։

MARTINI արտադրատեսակներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Վերմուտներ.
    • Rosso (կարմիր)՝ առաջին MARTINI վերմուտը, ստեղծել է Լուիջի Ռոսին 1863 թվականին, որի հումքը խնամքով ընտրված տեղական խոտաբույսերն են և բնական կարամելը։
    • Bianco (սպիտակ)՝ ստեղծվել է 1910 թվականին, որը տարբերվում է վանիլի փափուկ բուրմունքով։
    • Rosato (վարդագույն)՝ բարկահամ վերմուտ՝ կարմիր և սպիտակ գինու հիմքով՝ մշկընկույզի, մեխակի և հիլի բումունքով։
    • Extra Dry (չոր)՝ ներկայացված է 1900 թվականի հունվարի 1-ին, պարունակում է բնափայտի եզակի հյութեր, խոտաբույսեր, ազնվամորի և ցիտրուսներ։ Այն դարձավ Dry Martini կոկտեյլի հիմքը։
    • Riserva Ambrato՝ պարգևային սպիտակ վերմուտ, որը վերստեղծվել է 19-րդ դարի տեխնոլոգիաներով, ունի թեթև քաղցրավուն ցիտրուսային բուրմունք։
    • Riserva Rubino՝ պարգևային կարմիր վերմուտ, վերստեղծված 19-րդ դարի տեխնոլոգիաներով, հագեցած է խոտաբույսերի և համեմունքների վառ բույրով։
  • Փրփրուն գինիներ.
    • Prosecco՝ փրփրուն գինի, պատրաստված «գլերա» խաղողի տեսակից, որն աճում է Պրոսեկոյում։ «Գլերա» խաղողը համատեղում է մրգերի և քիմիոնի բույրերը։
    • Asti՝ MARTINI առաջին փրփրուն գինին, որը ստեղծել է Լուիջի Ռոսին 1863 թվականին։ Դրա հիմքում ընկած է Պիեմոնտում գտնվող Աստիի շրջանում աճեցված «սպիտակ մուսկատ» խաղողը։ Թեթև խմորման շնորհիվ այն ձեռք է բերում դեղձի և կտտկենու քաղցրավուն համ։
    • Rosé՝ վարդագույն կիսաչոր փրփրուն գինի՝ Վենետո և Պիեմոնտ գավառների խաղողի կարմիր և սպիտակ տեսակներից։ Վայրի ելակի և ազնվամորու համադրությունը ներդաշնակորեն լրացնում է համի ծաղկային երանգները։
    • Brut ՝ դասական փրփրուն գինի՝ պատրաստված «գլերա» և «շարդոնե» տեսակներից։ Համի մեջ գերակշռում է դեղձի չոր բուրմունքը։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. «MARTINI Vermouth listing in METRO»։ Արխիվացված է օրիգինալից 2020-07-22-ին։ Վերցված է 2020-07-22 
  2. «MARTINI Vermouth offiicial listing in Winestyle.ru» 
  3. «Бьянко тоник» (ռուսերեն)։ ru.inshaker.com։ Վերցված է 2017-11-23 
  4. «The Gin & Tonic is Dead: Long live Vermouth & Tonic!»։ 31Discover (անգլերեն)։ 2016-08-10։ Վերցված է 2017-11-23 
  5. Alindahao Karla։ «11 Easy-to-Make Vermouth Cocktails to Serve This Season»։ Forbes (անգլերեն)։ Վերցված է 2017-11-23 

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]