Մարտինի (վերմուտ)
| Մարտինի | |
|---|---|
 | |
| Տեսակ | բրենդ |
| Ենթատեսակ | vermouth? |
| Արտադրող | Alessandro Martini? |
| Ծագման երկիր |  Իտալիա |
| Ստեղծման տարի | 1863 |
| Անվանված է | Alessandro Martini? |
| martini.com(անգլ.) | |
 Martini & Rossi Վիքիպահեստում | |
Մարտինի (իտալ.՝ MARTINI), Իտալիայում արտադրվող վերմուտների և փրփրուն գինիների ապրանքանիշ։ Անվանումը ստացել է Թուրինում գտնվող Martini & Rossi գինու գործարանից, որի հիմնադրմանը մասնակցել են Ալեսանդրո Մարտինին և Լուիջի Ռոսին։ Ներկայումս «Martini» բրենդը պատկանում է Bacardi Limited ընկերությանը։
MARTINI վերմուտը 14,9-18 % թնդության է[1][2] և օգտագործվում է տոնիկի[3][4] կամ ապերիտիվ կոկտեյլների հետ[5]։
MARTINI արտադրատեսակներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Վերմուտներ.
- Rosso (կարմիր)՝ առաջին MARTINI վերմուտը, ստեղծել է Լուիջի Ռոսին 1863 թվականին, որի հումքը խնամքով ընտրված տեղական խոտաբույսերն են և բնական կարամելը։
- Bianco (սպիտակ)՝ ստեղծվել է 1910 թվականին, որը տարբերվում է վանիլի փափուկ բուրմունքով։
- Rosato (վարդագույն)՝ բարկահամ վերմուտ՝ կարմիր և սպիտակ գինու հիմքով՝ մշկընկույզի, մեխակի և հիլի բումունքով։
- Extra Dry (չոր)՝ ներկայացված է 1900 թվականի հունվարի 1-ին, պարունակում է բնափայտի եզակի հյութեր, խոտաբույսեր, ազնվամորի և ցիտրուսներ։ Այն դարձավ Dry Martini կոկտեյլի հիմքը։
- Riserva Ambrato՝ պարգևային սպիտակ վերմուտ, որը վերստեղծվել է 19-րդ դարի տեխնոլոգիաներով, ունի թեթև քաղցրավուն ցիտրուսային բուրմունք։
- Riserva Rubino՝ պարգևային կարմիր վերմուտ, վերստեղծված 19-րդ դարի տեխնոլոգիաներով, հագեցած է խոտաբույսերի և համեմունքների վառ բույրով։
- Փրփրուն գինիներ.
- Prosecco՝ փրփրուն գինի, պատրաստված «գլերա» խաղողի տեսակից, որն աճում է Պրոսեկոյում։ «Գլերա» խաղողը համատեղում է մրգերի և քիմիոնի բույրերը։
- Asti՝ MARTINI առաջին փրփրուն գինին, որը ստեղծել է Լուիջի Ռոսին 1863 թվականին։ Դրա հիմքում ընկած է Պիեմոնտում գտնվող Աստիի շրջանում աճեցված «սպիտակ մուսկատ» խաղողը։ Թեթև խմորման շնորհիվ այն ձեռք է բերում դեղձի և կտտկենու քաղցրավուն համ։
- Rosé՝ վարդագույն կիսաչոր փրփրուն գինի՝ Վենետո և Պիեմոնտ գավառների խաղողի կարմիր և սպիտակ տեսակներից։ Վայրի ելակի և ազնվամորու համադրությունը ներդաշնակորեն լրացնում է համի ծաղկային երանգները։
- Brut ՝ դասական փրփրուն գինի՝ պատրաստված «գլերա» և «շարդոնե» տեսակներից։ Համի մեջ գերակշռում է դեղձի չոր բուրմունքը։
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ «MARTINI Vermouth listing in METRO». Արխիվացված է օրիգինալից 2020 թ․ հուլիսի 22-ին. Վերցված է 2020 թ․ հուլիսի 22-ին.
- ↑ «MARTINI Vermouth offiicial listing in Winestyle.ru».
- ↑ «Бьянко тоник» (ռուսերեն). ru.inshaker.com. Վերցված է 2017 թ․ նոյեմբերի 23-ին.
- ↑ «The Gin & Tonic is Dead: Long live Vermouth & Tonic!». 31Discover (անգլերեն). 2016 թ․ օգոստոսի 10. Արխիվացված է օրիգինալից 2018 թ․ օգոստոսի 31-ին. Վերցված է 2017 թ․ նոյեմբերի 23-ին.
- ↑ Alindahao, Karla. «11 Easy-to-Make Vermouth Cocktails to Serve This Season». Forbes (անգլերեն). Վերցված է 2017 թ․ նոյեմբերի 23-ին.