Գիննեսս

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Գիննեսս
Guinness 7686a.jpg
Տեսակ beer brand
Հիմնադրված է 1759
Հիմնադիր Arthur Guinness
Վայր Guinness Brewery
Երկիր Իռլանդիա
Նախկին Distillers Company
Կայք guinness.com
Guinness Վիքիպահեստում

Գիննեսսը (անգլ.՝ Guinness), գարեջրի բրենդ է, որի սեփականատերը Diageo ընկերությունն է (ընկերության գրասենյակը գտնվում է Լոնդոնում)[1]: Սկզբից ընկերություն օգտագործվել է Arthur Guinness Son & Co ընկերության կողմից: Որը հիմնադրվել է 1759 թվականին Արթուր Գիննեսսի (Arthur Guinness) կողմից: Գարեջուր «Գիննեսս»-ը համարվում է իռլանդական ամենահայտնի և սպառվող գարեջուրը, որը լեգենդի համաձայն ամենահայտնի ապրանքանիշնն է Իռլանդիայում [2][3][4][5]:

Հրաշալի յուրահատկություններով գարեջուրը երկար ժամանակ պահում է իր այրող բուրմունքը, որը պարզվում է տապակած գարու օգտագործման հետևանք է: Գարեջրի պատրաստման համար օգտագործվում է տապակած գարի, ջուր [6], արբեցնող նյութեր և խմորիչներ: Տարիների ընթացքում գարեջրին խառնում են տարբեր նյութեր և թարմ գարի, որոնք տվեցին ուժեղ կաթնային բույր և բնորոշ փրփուր [7]: Սակայն Գիննեսս ընկերության անդամները մերժեցին և չնդունեցին այդ եղանակով պատրաստվող գարեջուրը, որից հետո ստեղծեցին մի բաղադրատոմս, ըստ որի` գարեջրի փրփուրը ստացան այն ազոտով հարստացնելու միջոցով: Բացի այդ ընկերությունը որակով արտադրանքի համար ստացել է արտոնագիր, որը այժմ ծառայում է «FES» կենտրոնական քավածքին [8]: Որը կարող է օգտագործել Լագեր գարեջրի գործարանի հիման վրա: «Գիննեսս» գարեջուրը իր մեջ պարունակում է ընդամենը 198 կիլոկալորիա, որն ավելի քիչ է, քան նարնջի հյութը կամ ցածր յուղայնությամբ կաթը:

Պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Արթուր Գիննեսսի դիմանկարը (1923)

Արթուր Գիննեսսը «Գիննեսս» գարեջրի ստեղծողն է, ով գարեջուր սկսել է պատրաստել դպրոցական տարիքում [9]: Այնուհետև նա և նրա հայրը` Ռիչարդը, աշխատելով տեղացի արքեպիսկոպոս Արթուր Գեյթի հետ,եփում էին անգլիական ավանդական գարեջուր `Էլ: 1752 թվին Արթուր Գիննեսսը մահացավ, Գիննեսսի ընտանիքին թողնելով 200 ֆունտ:

Այդ գումարով Արթուր Գիննեսսը Լեյքսլիփում գնում է մի փոքրիկ գարեջրատուն, որտեղ իր եղբոր` Ռիչարդի հետ սկսում է Էլ պատրաստել: Մի քանի տարի անց Արթուրը թողնում է եղբորը և մեկնում Դուբլին, որտեղ նա սկսում է գարեջուր պատրաստել և նրան անվանում է «Սուրբ Ջեյմս դարպասի գարեջուր» (անգլ.՝ St. James’s Gate Brewery): 1759 թվականի 31-ին 9000 տարվա վարձակալության պայմանագիր է կնքվել, վարձավճարը տարեկան 45 ֆունտ է [10][11]: 1769 թվականաից արդեն գարեջուրը արտահանվում էր Անգլիա:

St. James’s Gate Brewery, Դուբլին

1770- ական թվականներին Արթուրը սկսեց պատրաստել Պորտեր գարեջուրը (այն ուժեղ փրփուրով անգլիական սև գարեջուր է), որը դարձավ ընկերության սեփականությունը և սկսվեց մեծ քանակությամբ վաճառվել, ինչի պատճառով էլ 1799 թվականից սկսեցին չարտադրել «Էլ» գարեջուրը: Արթուր Գիննեսսը մահացավ 1803 թվականին 78 տարեկան հասակում և իր կնոջն ու երեխաներին թողեց 25 հազար ֆունտ գումար (ինչպես նաև 865 հազար ֆունտ ընթացիկ գումարով): Նրա երեխաներից տասը(ընդհանուր հաշվով նա ունեցել է 21 երեխա) և որոնցից հիմնականում երեքը` Արթուր II-ը Ռիչարդը և Վիլիամ Լաննելը շարունակել են իր գործը: Ովքեր էլ դարձան Գիննեսսների դինաստիայի առաջին ներկայացուցիչները: Ավագ Արթուրի ստորագրությունը դեռևս օգտագործվում է իռլանդական փաթեթավորման դիզայնի Գիննեսսի նախագծի կողմից (տարբեր երկրներում Գիննեսսի փաթեթավորումը մի փոքր այլ է) [12][13]:

Հոր մահվան տարում Արթուր II-ը 35 տարեկան էր: Նա հոր հետ աշխատել էր երկար տարիներ և Արթուր կրտսերը գարեջրի բիզնեսի ու կառավարման հարցում հաջողակ էր: 1803 թվականին Արթուր կրտսերը արդեն ղեկավարում էր ընկերությունը, որը մեկ տարվա ընթացքում լցրել էր 809 հազար գալոն գարեջուր: 52 տարի անց, նրա մահից հետո ընկերությունը արդեն լցրել էր 4 միլիոն գալոն գարեջուր: Արթուր II-ի հավաստմամբ վաճառքի մակարդակը ամեն տարի աճել է 10%-ով, և միայն նապոլեոնյան պատերազմների ժամանակ տեղի ունեցավ վաճառքի անկում: Ի վերջո նա դարձավ Իռլանդիայի բանկի ղեկավար, ինչպես նաև Դուբլինում առևտրի պալատի նախագահ և Իռլանդիայի ֆերմերների անդամ: Ապրել է 87 տարի և մահվանից հետո իր ժառանգներին թողել է 9 միլիոն ֆունտ ժառանգություն:

Նրա գործի շարունակողը եղավ նրա երրորդ որդին` Բենջամին Լին, ով իր ձեռքը վերցրեց ընկերությունը շուրջ 13 տարի[14]: 1830 թվականին Գիննեսս գարեջրի ընկերությունը համարվում է Իռլանդիայի ամենախոշոր ընկերությունը: Բենջամինի ստեղծած տարբերանշանը (որը ըստ ավանդության ստեղծել է Բրիան Բորին) դարձավ ընկերության ապրանքանիշը: 1851 թվականի Բենջամին Լին ընտրվեց Դուբլինի քաղաքապետ: 1867 թվականին նրան շնորհեցին բարոնի կոչում: Բենջամին Լին մահացավ 1868 թվականին և նրա կարողությունը գնահատվեց 1.1 միլիոն ֆունտ(ինչպես նաև 65 միլիոն ֆունտ ընթացիկ գումար):

1870-ական թվականներին ընկերության համար եղան խնդիրներ, որոնք կապված էին հսկայական հումքի տեղափոխման հետ (այն դեպքում, երբ ձիավոր տրանսպորտը փոխարինվել էր երկաթուղայինով) խանգարում էր արտադրության ընդլայնանը: Այս խնդիրը լուծելու համար 1873-1877թթ. Սամուել Գեոհեգանի ղեկավարությամբ, գործարանի շուրջ կառուցվել է մի փոքր գործարան: Նրա երկարությունը կազմում էր 1 ոտնաչափ և 10 դյուիմ: Լիֆեյի գետի մոտ ձեռք բերված հին գարեջրի և նոր հողամասի միջև բարձրության տարբերությունը մոտ 50 ոտնաչափ էր, ընդ որում այս երկու բաժինները բաժանեցին Ջեյմս փողոցը, որը պատճառ դարձավ թունել կառուցելուն [15]:

Գինեսի դինաստիայի չորրորդ ներկայացուցիչը, որը գլխավորում էր գործը, Էդուարդ Սեսիլն էր: Նա ստացավ Լորդ Իվոյի տիտղոսը և մահացավ ամենահարուստ անգլիացիների ցուցակում երկրորդ տեղը զբաղեցրած: 1886 թ-ին Էդուարդ Սեսիլում ընկերությունը հայտնի դարձավ, սակայն Գիննեսսի ընտանիքին թողեց բաժնետոմսերի վերահսկումը [16]: Ընկերության ղեկավարության ժամանակ, Էդվարդ Գինեսը լուծեց գարեջրի շշալցման և վաճառքի ընկերությունների հետ կապի հարցը, որոնք իր սեփական ապրանքանիշի տակ վաճաառում են կեղծ ապրանքներ: 1890-ականներին ընկերության ղեկավարությունը որոշեց, որ ընկերության ապրանքանիշը պետք է կանգնի Գիննեսսի բոլոր շշերի վրա` ի պատասխան աճող գների: Գները թուլացան, սակայն Միացյալ Նահանգներում չոր օրինագծի ներդրման արդյունքում պարզվեց, որ 18 միջնորդական ընկերություններ մրցում էին փոքր բրիտանական շուկայում: 1899 թ-ին Վիլյամ Գոսսթը մշակեց հայտնի Ուսանողի T- չափանիշը Գիննեսս ընկերության գարեջրի որակի գնահատման համար: Ընկերության համար կոմերցիոն գաղտնիքների չբացահայտման պարտավորությունների կապակցությամբ, Gosset- ի հոդվածը հրատարակվել է 1908 թ. Biometrics ամսագրում:

Ռուպեր Էդուարդ Սեսիլ Լին Գիննեսը, 1929 թ-ին, դարձավ ընկերության հաջորդ մենեջերը, ընկերությունը առաջին անգամ սկսեց գովազդել իր ապրանքանիշը և դարձավ աշխարհի խոշորագույն գարեջուրը: 1932 թ-ին Գիննեսս ընկերությունը գնել է Ալեքսանդր Մասֆեին, իսկ 1935 թ-ին համոզեց Redd Burke-ին և Porter-ին միանալ Export Bottlers Ltd ընկերությանը: Երկու ընկերությունները զբաղված էին փոքր միջնորդների ձեռքբերմամբ: 1950 թ-ին Macfee- ն վերանվանվել է Գիննեսսի անվամբ և ներգրավվել է Export Bottlers Ltd- ի մեջ: 1936-ին ընկերությունը Լոնդոնում բացեց գարեջրի գործարան: 1962 թ-ին բացվեց «Գիննեսս» ընկերության առաջին աֆրիկյան գործարանը:

Ռոբերտ Գիննեսսից սկսվեց դինաստիայի անկումը, որի ներկայացուցիչները աստիճանաբար սկսեցին ընկերության մեջ կատարելագործել «դեկորատիվ» գործառույթներ: Անունը նույնն էր մնացել - Arthur Guinness` Son & Co., Ltd:

Բենջամին Գիննեսը 1967 թ-ին վերցրեց ընկերությունը, դառնալով Գիննեսսի վերջին նախագահը: 1974 թ. Գիննեսս ընկերությունը դադարեցրել է Փորթերի արտադրությունը, այնուհետև արտադրվեց միայն գամասեղներ (մուգ գարեջուր, որը պատրաստված է տապակած գարուց): 1986 թ. վատ առողջական վիճակի պատճառով Բենջամին Գիննեսը հրաժարական տվեց խորհրդի նախագահի պաշտոնից, իսկ «Գիննեսսը» գնվեց Distillers Company Limited- ի (անգլ.՝ ) կողմից: Էռնեստ Սաունդերսը դարձավ Գիննեսսի դինաստիայից դուրս եկած խորհրդի առաջին նախագահը, իսկ 1992 թ-ից Գիննեսսի ընտանիքը ուղղակիորեն չի մասնակցում ընկերության ղեկավարությանը, չնայած այն պահպանում է ֆինանսական հետաքրքրվածությունը:

1989 թ-ին ընկերությունը սկսեց օգտագործել այսպես կոչված գարեջրի վիջեթը` փոքրիկ սարքը, որը ընկերության գյուտն է և թույլ է տալիս ազոտի օգնությամբ գարեջուր փրփրացնել, երբ լցնում են բանկա: 1991 թ. այս նորարարության համար ընկերությունը ստացել է Բրիտանական արքայական մրցանակ` տեխնոլոգիական գյուտերի համար, և Մեծ Բրիտանիայում անցկացված վերջին հետազոտությունից հետո արժանացավ «վերջին 40 տարվա մեծագույն գյուտի» մրցանակին:

1997 թվականին Distillers ընկերության և Մեծ Մետրոպոլիտենի միաձուլումից առաջացավ 1998 թ-ին ստեղծված Diageo ընկերությունը, որն այս օրվա «Գիննեսս» ապրանքանիշի սեփականատերն է:

2005 թվականին Լոնդոնի Ռոյալ Փառքում փակվեց Գիննեսս ընկերությունը: Մեծ Բրիտանիայից սպառողների համար «Գիննեսսի» ամբողջ արտադրանքը կենտրոնացած է Դուբլինում St. James’s Gate Brewery:

2009 թվականի դեկտեմբերի 21-ին St. James’s Gate Brewery-ում այրվեց ընկերության տարածքը, որին մեծ ուշադրություն դարձրին տարբեր լրատվամիջոցներ: Հրդեհը սկսվել էր շենքի տանիքին, որտեղ իրականացվել են վերանորոգման աշխատանքներ, ինչը հանգեցրել է կրակի բռնկվելու պատճառին: Հրդեհը մարվել է 15 հրդեհ հաշվարկով:

Գիննեսսի տեսակներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Guinness Original/Extra Stout
Guinness Foreign Extra Stout

Գիննեսսի տեսակները հիմնականում լինում են`

  • Guinness Original/Extra Stout- [17](Այս գարեջրի տեսակի մեջ ալկոհոլի չափաբաժինները տարբեր են, օրինակ` `4.2-4.3%, (Անգլիա, Իռլանդիա), 5% (Կանադա, Եվրոպայի մեծ մասը), 6% (ԱՄՆ, Ավստրալիա, Ճապոնիա) [18] и банках[19]:
  • Guinness Foreign Extra Stout- (հիմնականում վաճառվում է Արևմտյան Աֆրիկայի, Կարիբյան և Ասիայի երկրներում, ալկոհոլի պարունակությունը, 5% (Չինաստան), 6.5% (Յամայկա), 7.5% (Աֆրիկա), 8% և Ռուսաստանում (ալկոհոլի պարունակությունը `6.5%)
  • Guinness Foreign Extra Stout Nigeria-(Նիգերիայում և Մեծ Բրիտանիայում) «Գիննեսսի» արտադրանքը կիրառում է գարիի փոխարեն օգտագործվում է սորգին (sorghum), իսկ ալկոհոլի պարունակությունը `7.5% է):
  • Guinness Extra Smooth[20]
  • Guinness Draught-[21] (որոնք պահածոյացված շշեր են և բանկաներ, սովորաբար վաճառվում է Եվրոպայում, ԱՄՆ-ում, Կանադայում և Ավստրալիայում)
  • Guinness Draught Stout-[22] (выпускается в кегах, бутылках[23][24](Ալկոհոլ պարունակվում է 4.1 - 4.3%)
  • Guinness Draught (շշերում)-շշերի ներսում կա արտոնագրված «հրթիռային վիջեթ», գարեջրի գինի, ալկոհոլային պարունակությունը կազմում է `4.1-4.3%;
  • Guinness Special Export Stout-(վաճառվում է Բելգիայում, ալկոհոլի պարունակությունը `8%)
  • Malta Guinness-(Աֆրիկայում, Մալայզիայում և Կարիբյան երկրում վաճառված ոչ ալկոհոլային քաղցր գարեջուրը)
  • Guinness Mid-Strength-(ցածր ալկոհոլային պարունակությամբ գարեջուր, ներկայումս անցնում է Լիմերիկի և Դուբլինի քննությունը, ալկոհոլի պարունակությունը `2.8%)
  • Guinness Black Lager-[25](անցնում է թեստը)[26]
  • 250 Anniversary Stout-[27] օգտագործվել է ԱՄՆ-ում, Ավստրալիայում և Սինգապուրում 2009 թ. ապրիլի 24-ին `9000 տարվա վարձակալության ժամկետի 250-ամյակի կապակցությամբ:
  • Guinness Black Lager-[28][29])Այն մատակարարվում է Հյուսիսային Իռլանդիայի և ԱՄՆ-ի կողմից, Diageo-ի և Մալայզիայի Guinness Anchor Berhad կողմից:
  • 1960 թվականից Գիննեսսի ապրանքանիշի մեջ ներառում էր Harp Lager-ը, իսկ այժմ այս բրենդն առանձնացված է «Գիննեսսի» ապրանքանիշից [30][31]:

Արտադրություն և վաճառք[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Խմորիչի հատվածից պատրաստված մակարոնեղենը մնաց Գիննեսսի գարեջրի արտադրությունից հետո

Գարեջրի արտադրությունը տևում է ընդամենը երկու օր, հիմնական բաղադրիչներն են ածիկ, տապակած գարի, ջուր (Դուբլինի գարեջրատունում օգտագործվող ջուրը բերվում է Վիկլու լեռների աղբյուրներից):[32] Արտադրության մնացորդները օգտագործվում են կենդանիների կերերի, պարարտանյութերի և այլ ապրանքների արտադրության համար: Գարի հատուկ սեղմում են, ապա խառնում է տաք ջրով («լիկիոր») [33]: Խառնուրդը անցնում է պողպատե մամուլսի միջով (ներսում մխոցով պտտվող շեղբերով), որից հետո արդյունքում պյուրեն խառնվում է, մթերքից շաքարավազը հեռացնելու համար [34], այնուհետև լցվում է մաղձի մեջ, որը քաղցր համեմունքներ և սերմնահեղուկներ է պարունակում [35]: Այս փուլից հետո ավելացվում են գետնանուշները և գարու գդալները: Ընդհանուր խաշած պարունակությունը 90 °C ջերմաստիճանում եփում են, որպեսզի ազատվեն դառնությունից, հետո սառեցնում են որպեսզի նորմալ մակարդակի վրա հասցնեն շաքարի քանակությունը [36]: Խմորիչը ավելացվում է, շաքարավազը վերածվում է ալկոհոլի և ածխաթթու գազի (որը հավաքվում և մաքրվում է վերամշակման համար)[37]: Գարեջրի արտադրության մեջ օգտագործվում է բնօրինակ խմորիչը `Գիննեսս: 5 յուրօրինակ խմորիչ շաքարերը համակցված են մի յուրահատուկ բանաձևով, որն օգտագործվում է Գիննեսս գարեջրի բոլոր տեսակների համար: Գարեջուրը անցնում է 25 °C բարձր ջերմաստիճանի միջով և խմորման շատ շտապ գործընթաց է կատարվում [38]:

Նախքան փաթեթավորումը, արտադրանքը լրացուցիչ վերամշակվում է: Գիննեսսի նախագիծով, ազոտ է ավելացվում փրփուրի համար, Գիննեսսի արտերկրյա լրացուցիչ գորգը `ածխածնի երկօքսիդի ավելացումն է [39]: Ներքին ճնշման ավելացող կեգ համակարգը Գիննեսսի գարեջրի պաշտպանության համակարգերից մեկն է, որը զրոյացվում է [40]:

Գիննեսս գարեջուրը օգտագործվում ավելի քան աշխարհի հիսուն երկրներում [41]: Գիննեսսի վաճառքի զգալի մասը Աֆրիկայում է, որտեղ 1827 թ.-ից սկսած այս գարեջուրը վաճառվել է: Գիննեսսի օտարերկրյա լրատվամիջոցի համաշխարհային արտադրանքի մոտ 40% -ը կենտրոնացած է Աֆրիկայում, 2004 թվականին աֆրիկյան երկրներում բացվել է 24 Գիննեսսի պատրաստման համար գարեջրատուն (առաջինը Նիգերիայում 1962 թվականին, Մալայզիայում 1965 թվականին, Կամերունում 1969, Գանայում 1971 թ. և Ջամայկայում 1973 թվականին) [42][43]): Այսօր Նիգերիայում Գիննեսսի գարեջրի սպառումը ավելի բարձր է, քան Իռլանդիայում, իսկ կեղծարարությունը իրական խնդիր է [44][45]:

Բացի գարեջրից, Գիննեսսի սիմվոլիկան կրկնվում է հուշանման հատկանիշների ամենալայն սպեկտրի վրա `գարեջրագործներից և կենցաղային իրերից մինչև հագուստ, որը Սուրբ Պատրիկի օրվա ընթացքում հաճախ օգտագործվում է որպես տոնական խորհրդանիշ, խորհրդանշելով Իռլանդիան որպես այդպիսին [46]: «Գիննեսս» ընկերությունը ունի իր սեփական ինտերնետային խանութը [47], որտեղ միշտ կարող եք ձեռք բերել հուշանվերներ և հագուստ: Բացի այդ, ապրանքները վաճառվում են տարբեր աստիճաններով, գրեթե բոլոր իռլանդական հուշանվերների խանութները, որոնք երբեմն զբաղեցնում են ամբողջ հարկերը [48][49]:

Գարեջրի գովազդ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Գիննեսսի գովազդներից մեկը
«Գինեսի» առաջին տպագիր գովազդի տեքստը Վարշավա

Առաջին գովազդը Գիննեսսը 1929 թվականի փետրվարի 7-ին հրապարակեց Daily Chronicle- ում [50]: Այն գրված էր «Որակի և այն մասին, որ ընկերությունը կարողացավ դառնալ աշխարհի խոշորագույն գարեջրագործական ընկերությունը» [51]:

1935 թ-ին ընկերության գովազդային դեմքը մի թուկան էր: Որից հետո Ջոն Ջիլրոն նկարել է գովազդային պաստառ, որի վրա պատկերված էր ջայլամ, Գիննեսսի մի բաժակով, որը խրված էր կոկորդում: Այս գովազդի իմաստը այն էր, որ նույնիսկ ջայլամը, ով չգիտի, թե ինչպես պետք է խմել գարեջուրը, պարզապես ապակին կուլ է տալիս, լավ հասկանալով, որ Գիննեսսը լավն է: Տուկանը, որպես ընկերության խորհրդանիշ, նույնպես հայտնվել է գովազդում 1979-1982 թթ [52]:

1929 թվին ծնվեց «Guinness is Good For You» կարգախոսը '[53]): Այդ տարվանից Գիննեսսը հետևողականորեն տեղադրեց գովազդները առաջատար բրիտանական շաբաթաթերթի և ամսական ամսագրերում, որոնց լսարանը ավելի շատ էր )[54]: Բացի այդ Գիննեսսը սկսեց օգտագործել հայտնի բանաստեղծությունների ծաղրանկարները, ինչպիսիք են Էդվարդ Լիրը, Ջեֆրի Չաուչերը, Հենրի Լինֆելլորը, Ուիլյամ Ուորդսթորթը և Ջոն Քըզսը: Հատուկ հաջողություն էր Լյուիս Կառոլլեի բանաստեղծությունները [55]: Որոնցից են օրինակ` Եթե նա կարող է խոսել ձեզ նման, Դա կասի, որ Գիննեսը լավ է ձեզ համար: Հատկանշական է թանգարան լինել: Պարզապես մտածեք, թե ինչ է տուան:

Գիննեսը սկսեց գովազդել նաև համալսարանական հրատարակություններում: Զբաղված հանդիսատեսի ուշադրությունը գրավելու համար, ընկերության գովազդատները լատիներենով բանաստեղծությունների ձևով են գրվել: Այս ձեռնարկը նույնպես հաջող էր և այնքան, որ որոշ հատվածներ, ուղեկցող նկարներով, վերատպվեցին The Times ամսագրում: 1986 թվականից սկսվել է նոր Գիննեսս գովազդային արշավը: Այս քարոզարշավը միավորում է երկու գաղափար `գարեջրային խմիչք և գիննեսս խմիչքի հանճար: Քարոզարշավը կազմակերպել էր Ogilvy & Mather (1984 թ. հաղթել է լավագույն գովազդային ռազմավարության մրցույթում և ստացել 7 մլն ֆունտ ստեռլինգ պայմանագրային գումար) [56][57]:

Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Al Byrne. Guinness Times: My Days in the World’s Most Famous Brewery. — Town House, 1999. — ISBN ISBN 1-86059-105-1.
  • Derek Wilson. Dark and Light: The Story of the Guinness Family. — George Weidenfeld & Nicolson, Ltd., 1998. — ISBN 0-297-81718-3.
  • Edward Guinness. The Guinness Book of Guinness. — Guinness Books, 1988.
  • Frederic Mullally. The Silver Salver: The Story of the Guinness Family. — Granada, 1981. — ISBN 0-246-11271-9.
  • Jim Davies. The Book of Guinness Advertising. — Guinness Media Inc., 1998. — ISBN 0-85112-067-9.
  • Jonathan Guinness. Requiem for a Family Business. — Macmillan Publishing, 1997. — ISBN 0-333-66191-5.
  • Michele Guinness. The Guinness Legend: The Changing Fortunes of a Great Family. — Hodder and Stoughton General Division, 1988. — ISBN 0-340-43045-1.
  • Michele Guinness. The Guinness Spirit: Brewers, Bankers, Ministers and Missionaries. — Hodder and Stoughton, 1999. — ISBN 0-340-72165-0.
  • Patrick Lynch and John Vaizey. Guinness’s Brewery in the Irish Economy: 1759—1876. — Cambridge University Press, 1960.
  • Peter Pugh. Is Guinness Good for You: The Bid for Distillers — The Inside Story. — Financial Training Publications, 1987. — ISBN 1-85185-074-0.
  • Tony Corcoran. The Goodness of Guinness: The Brewery, Its People and the City of Dublin. — Liberties Press, 2005. — ISBN 0-9545335-7-7:

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. (անգլ.) Guinness.com: 1759. It begins with a signature. Archived 2013-10-22 at the Wayback Machine.
  2. pivomania.ru։ «Ирландское пиво» (ռուսերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2010-04-01 
  3. Fabb Debbie (2007-11-23)։ «Last orders for Guinness?»։ BBC News։ Վերցված է 2010-09-23 
  4. Barry Dan (2000-08-28)։ «In Ireland's Pubs, a Startling Trend»։ Lisdoonvarna Journal (The New York Times)։ Վերցված է 2008-04-10։ «...  Guinness stout remains the best-selling alcoholic beverage in Ireland, over the last year its consumption here has declined by nearly 4 percent.» 
  5. «Diageo Beer sales continue decline»։ Drinks Industry Ireland։ Barkeeper։ 2007-02-26։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2008-04-10։ «Nevertheless, Guinness continues to be Ireland’s number one beer 'by a wide margin' according to Michael Patten, Group Corporate Relations Director at Diageo Ireland, 'More than 40 per cent of all draught beer sold in Ireland is a Guinness'.» 
  6. Марк Гриффитс На месте: посиживая за кружкой «Guinness» // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 15—17. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  7. Марк Гриффитс Вовне: сила и Африка // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 183. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  8. Марк Гриффитс Вперед: инновации и качество // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 70. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  9. «Papers of the Dublin Export Department» (PDF) (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-05 
  10. www.guinness.com // Our story
  11. Julianne Pepitone (2009-09-24)։ «Guinness celebrates 250 years»։ CNNMoney.com։ Վերցված է 2009-09-24 
  12. Марк Гриффитс Вперёд: инновации и качество // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 47. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  13. Марк Гриффитс Вперёд: инновации и качество // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 85. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  14. Марк Гриффитс Изнутри: ирландский дух // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 157. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  15. «GUINNESS BREWERY TRAMWAYS» (անգլերեն)։ THE INDUSTRIAL RAILWAY RECORD No. 22։ DECEMBER 1968։ էջեր 337–347։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-03 
  16. Stanley Raymond Dennison, Oliver MacDonagh Guinness 1886—1939: From Incorporation to the Second World War. — Cork University Press, 1998. — P. 10. — 282 p. — ISBN 1859181759
  17. «Why does GUINNESS® taste different outside Ireland?» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  18. «Original» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  19. «Original» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  20. «Guinness® Extra Smooth» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  21. Марк Гриффитс Вперёд: инновации и качество // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 82. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  22. «Guinness Draught» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  23. «Guinness Draught» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  24. «Guinness Draught» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  25. «GUINNESS SURGER» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2011-08-15-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  26. Марк Гриффитс Изнутри: ирландский дух // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 141. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  27. «About Guinness Red» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  28. «GUINNESS SPECIAL EXPORT» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  29. Марк Гриффитс Вовне: сила и Африка // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 184. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  30. Марк Гриффитс Изнутри: ирландский дух // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 158. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  31. «Harp lager» (անգլերեն)։ Diageo։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-12 
  32. «Ingredients» (անգլերեն)։ Официальный сайт։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  33. «Milling» (անգլերեն)։ Официальный сайт։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  34. «Mashing» (անգլերեն)։ Официальный сайт։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  35. «Filtering» (անգլերեն)։ Официальный сайт։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  36. «Boiling» (անգլերեն)։ Официальный сайт։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  37. «Fermenting» (անգլերեն)։ Официальный сайт։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  38. israbeer.com։ «Guinness - пиво на все времена» (ռուսերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2010-04-06 
  39. «Packaging» (անգլերեն)։ Официальный сайт։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-02 
  40. Марк Гриффитс Вперёд: инновации и качество // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 53. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  41. guinness.com։ «The story» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2010-04-01 
  42. Марк Гриффитс На месте: посиживая за кружкой «Guinness» // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 35. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  43. Марк Гриффитс Вовне: сила и Африка // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 177. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  44. Christian Purefoy։ «Guinness' success highlights opportunity in Nigeria, Africa» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2010-04-06 
  45. Марк Гриффитс Вовне: сила и Африка // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 171. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  46. «День Святого Патрика в Минске» (ռուսերեն)։ 17 марта 2009 года։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-05 
  47. «GUINNESS® Web Store» (անգլերեն)։ Guinness & Co.։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-04 
  48. «Carroll's» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-05 
  49. «Guinness Gifts» (անգլերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2011-03-05 
  50. Марк Гриффитс Образ: реклама // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 93. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  51. Brian Sibley The Book Of Guinness Advertising. — Enfield, 1985. — 221 с. — ISBN 0-85112-400-3
  52. Марк Гриффитс Образ: реклама // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 90—91. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  53. adme.ru։ «Genius Guinness. 70 лет рекламы Guinness» (ռուսերեն)։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-01-24-ին։ Վերցված է 2010-04-06 
  54. Марк Гриффитс Образ: реклама // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 95. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  55. Bill Yenne Guinness: the 250-year quest for the perfect pint. — John Wiley and Sons, 2007. — P. 99. — 250 p. — ISBN 9780470120521
  56. Марк Гриффитс Образ: реклама // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 96—103. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873
  57. Марк Гриффитс Образ: реклама // Guinness есть Guinness. Красочная история черно-белого бренда = Guinness is Guinness. The colourful story of a black and white brand. — М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008. — С. 89—90. — 240 с. — (Истории знаменитых брендов). — ISBN 9785969300873