Պապայա
Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
| Պապայա | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||
| Գիտական դասակարգում | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Լատիներեն անվանում | ||||||||||||||
| Carica papaya | ||||||||||||||
|
|
Պապայա (Carica papaya), Caricaceae ընտանիքին պատկանող ծառանման բույս է, 5-10 մ բարձրությամբ։ Հայրենիքը Ամերիկա մայրցամաքների արևադարձային շրջաններն են։ Այժմ նաև մշակվում է Աֆրիկայում և Ասիայում (հիմնական արտահանողներն են Հնդկաստանը, Բրազիլիան, Ինդոնեզիան, Նիգերիան և Մեքսիկան)։ Պապայա է կոչվում պտուղը
Պտուղը[խմբագրել]
Պտուղը օվալաձև է, միջինը 20 սմ երկարությամբ և 300-500 գ քաշով։ Հասուն պտուղն ունի ողորկ, բարակ, կանաչ-դեղնավուն կեղև, պտղամիսը վարդագույն-նարնջագույն է։ Քաղցր է, բուրավետ. համային հատկանիշներով որոշ չափով նման է սեխին։
Պտղի միջնամասը սնամեջ է, այստեղ գտնվում են սև կորիզները, որոնք ուտելի չեն։ Չորացված վիճակում օգտագործվում են որպես համեմունք։
Ոչ հասուն պտուղն օգտագործվում է որպես բանջարեղեն։
Սննդային արժեքը[խմբագրել]
100 գ պտուղը հետևյալ սննդային արժեքն ունի.
- Էներգիա - 180 կիլոժուլ
- Սպիտակուցներ - 1 գ
- Ածխաջրատարներ - 10 գ
- Կալցիում - 21 մգ
- Նատրիում - 3 մգ
- Կալիում - 211 մգ
- ֆոսֆոր - 16 մգ
- երկաթ - 0,4 մգ
- Բետակարոտին - 0,56 մգ
- Վիտամին B1 0,03 մգ
- Վիտամին B2 - 0,04 մգ
- Վիտամին C - 60-80 մգ
 |
Վիքիպահեստ նախագծում կարող եք այս նյութի վերաբերյալ հավելյալ պատկերազարդում գտնել Պապայա կատեգորիայում։ |
