Պապայա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Պապայա
Carica papaya - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-029.jpg
Գիտական դասակարգում
Թագավորություն Բույսեր
Տիպ Embryophyta
Ենթատիպ Spermatopsida
Դաս Ծածկասերմեր
Կարգ Brassicales
Ընտանիք Caricaceae
Ցեղ Carica
Լատիներեն անվանում
Carica papaya
Հատուկ պահպանություն
Status none DD.svg Տվյալների անբավարարություն
Տվյալների անբավարարություն
IUCN Data Deficient : ???

Wikispecies-logo.svg
Դասակարգումը
Վիքիցեղերում

Commons-logo.svg
Պատկերներ
Վիքիպահեստում




Պապայա (Carica papaya), Caricaceae ընտանիքին պատկանող ծառանման բույս է, 5-10 մ բարձրությամբ։ Հայրենիքը Ամերիկա մայրցամաքների արևադարձային շրջաններն են։ Այժմ նաև մշակվում է Աֆրիկայում և Ասիայում (հիմնական արտահանողներն են Հնդկաստանը, Բրազիլիան, Ինդոնեզիան, Նիգերիան և Մեքսիկան)։ Պապայա է կոչվում պտուղը

Պտուղը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Պտուղը օվալաձև է, միջինը 20 սմ երկարությամբ և 300-500 գ քաշով։ Հասուն պտուղն ունի ողորկ, բարակ, կանաչ-դեղնավուն կեղև, պտղամիսը վարդագույն-նարնջագույն է։ Քաղցր է, բուրավետ. համային հատկանիշներով որոշ չափով նման է սեխին։

Պտղի միջնամասը սնամեջ է, այստեղ գտնվում են սև կորիզները, որոնք ուտելի չեն։ Չորացված վիճակում օգտագործվում են որպես համեմունք։

Ոչ հասուն պտուղն օգտագործվում է որպես բանջարեղեն։

Սննդային արժեքը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

100 գ պտուղը հետևյալ սննդային արժեքն ունի.

  • Էներգիա - 180 կիլոժուլ
  • Սպիտակուցներ - 1 գ
  • Ածխաջրատարներ - 10 գ
  • Կալցիում - 21 մգ
  • Նատրիում - 3 մգ
  • Կալիում - 211 մգ
  • ֆոսֆոր - 16 մգ
  • երկաթ - 0,4 մգ
  • Բետակարոտին - 0,56 մգ
  • Վիտամին B1 0,03 մգ
  • Վիտամին B2 - 0,04 մգ
  • Վիտամին C - 60-80 մգ