Ջին (խմիչք)

Ջինը - թունդ ալկահոլային խմիչք է` հացահատիկային հումքի եռակի թորմամբ և գիհիի կոնապտղի հավելումով։

Պատմությունը

17-րդ դարում Հոլանդիայի Լեյդենյան համալսարանի պրոֆեսոր, բժիշկ Ֆրանցիսկու Սիլվիուսն առաջին անգամ գիհիի կոնապտուղը թորեց ցորենի սպիրտում և այն օգտագործեց որպես դեղամիջոց` երիկամների հիվանդության դեմ։