Բանջարաբոստանային կուլտուրաներ
|
Դուք կարող եք բարելավել թարգմանությունը։ Օրիգինալ տեքստը կարող եք գտնել ձախ կողմի «այլ լեզուներով» ենթաբաժնում։ |
 | |
|---|---|
 | |
| Ենթատեսակ | բանջարեղեն, pepo? և միրգ |
 Melons Վիքիպահեստում | |
Բանջարաբոստանային կուլտուրաներ (մրգային և բանջարեղենային մշակաբույսեր), որոնք աճեցվում են որոշակի պայմաններում «սեխի» վրա (պարսկական باغچه - «պարտեզ», «բանջարանոցային այգի»)։ Դրանք հիմնականում պատկանում են դդմազգիների ընտանիքին (Cucurbitaceae) և ներառում են այնպիսի բույսեր, ինչպիսիք են ձմերուկը, սեխը, դդումը և դդմիկը։
Բնութագրեր[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Բանջարաբոստանային կուլտուրաները, որպես կանոն, զանգվածաբար աճեցնում են դաշտերում՝ առանց ցանկապատի (ոչ պարսպապատ), որոնք Ռուսաստանում կոչվում են «բակչա», «բաշտան»[1], «սեխ»։
Սեխի հայրենիքը Ասիայի, Աֆրիկայի և Ամերիկայի արևադարձային և մերձարևադարձային երկրներն են։ Նրանց պտուղներն ուտում են թարմ վիճակում և օգտագործվում որպես կերային կուլտուրաներ, ինչպես նաև բժշկության մեջ։ Դրանք պարունակում են կալիում, կալցիում, նատրիում, մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր, ծծումբ։ Սեխը պարունակում է նաև վիտամին C, կարոտին, թիամին և ռիբոֆլավին։ Սեխերի մեծամասնությունն ունի երկար ցողուններ, որոնք սողում են գետնի երկայնքով, մեծ տերևներ և մեծ դեղին ծաղիկներ, բայց կան նաև բույսերի թփերի ձևեր։
Բույսերը գրեթե չեն վախենում երաշտից, քանի որ հզոր արմատներ ունեն։ Աճող որակյալ սնունդը պահանջում է շատ ջերմություն և արևի լույս։ Հասունացման շրջանում այն պետք է լինի տաք և չոր։ Սեխի աճեցման համար հարմար պայմաններ կան, օրինակ՝ Կենտրոնական Ասիայում, Ստորին Վոլգայի մարզում, Հյուսիսային Կովկասում, Ուկրաինայի հարավում և Մոլդովայում։
Ծագման պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Ձմերուկի և սեխի ջերմասեր, լուսասեր և երաշտակայուն հատկությունները բացատրվում են նրանով, որ սեղանի ձմերուկը առաջացել է վայրի աֆրիկյան ձմերուկից, որը Կալահարի անապատում թավուտներ է կազմում։ Վայրի ձմերուկի պտուղները մանր են, անհամ կամ դառը։ Սեխն առաջին անգամ աճեցվել է Կենտրոնական Ասիայում և Փոքր Ասիայում, որտեղ այն նույնպես տաք էր և չոր։ Դդումն ավելի ցրտադիմացկուն է, քան ձմերուկը կամ սեխը։ Դդմի ծննդավայրն Ամերիկան է։ Այնտեղ աճում է այս բույսի ավելի քան 20 տեսակ։ Այն բանից հետո, երբ Քրիստոֆեր Կոլումբոսը հայտնաբերեց ամերիկյան մայրցամաքը, դդումները բերվեցին Եվրոպա։ Այն սկսեց աճեցնել բոլոր եվրոպական երկրներում, իսկ հետո՝ Ասիայում։
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ «ТСД2/Огораживать — Викитека». ru.wikisource.org (ռուսերեն). Վերցված է 2024 թ․ մարտի 15-ին.
Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- В. Ф. Белик Бахчевые культуры. — М.: Колос, 1975.
- С. Е. Грушевой Сельскохозяйственная фитопатология. — М.: Колос, 1965.
- И. П. Масленников, М. В. Ореховская и др. Вредители и болезни овощных культур и меры борьбы с ними. — Россельхозиздат, 1971.
Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Бахчевые культурыԱրխիվացված 2015-09-24 Wayback Machine