Կոլոլակ (ուտեստ)
 | |
|---|---|
 | |
| Ենթատեսակ | frozen meat semi-finished products?[1], մսային ուտեստ և minced food ball? |
 Meatballs Վիքիպահեստում | |
կոլոլակ
Կոլոլակ [2] — աղացած մսով կերակրատեսակ, ցանկացած հացահատիկի հավելումով գնդակների տեսքով, տարբեր անուններով գոյություն ունեն աշխարհի շատ ժողովուրդների խոհանոցներում, օրինակ, այն համարվում է Շվեդիայի հիմնական ազգային ուտեստներից մեկը ( շվեդական կոլոլակ)։ Մսից բացի, կոլոլակները կարող են ներառել բրինձ, հաց, հացի փշրանքներ, սոխ, տարբեր համեմունքներ և ձու։ Կոլոլակները տապակում են, թխում, շոգեխաշում կամ շոգեխաշում սոուսի մեջ։
Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Քյուֆթա — Մերձավոր Արևելքի և Հարավային Ասիայի ավանդական ուտեստ է
- Առանչինի — սիցիլիական տապակած կոլոլակ բրնձով
- Ֆալաֆել — Մերձավոր Արևելքի տապակած սիսեռի կոլոլակ
- Կոլոլակ — կոլոլակին նման, բայց պատրաստման եղանակով տարբերվող ուտեստ
- Կոտլետներ
- Յուվառլակիա — հունական կոլոլակ
Ծանոթագրություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ Переходной ключ ОКП - ОКПД2 (8,87 Мб), Переходной+ключ-ОКП-ОКПД2-17-04-2015.xls (ռուս.)
- ↑ «ГРАМОТА.РУ — справочно-информационный интернет-портал «Русский язык» | Словари | Проверка слова»։ Արխիվացված է օրիգինալից 2018-03-06-ին։ Վերցված է 2018-02-25
Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Тефтели // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / под ред. А. И. Ревина. — М.: Советская энциклопедия, 1960. — Т. 2. — С. 628. — 770 с.
Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Тефтели в большом кулинарном словаре Archived 2022-03-21 at the Wayback Machine.
Категория:Блюда из рубленого мяса К:Блюда по алфавиту
|
Սա ուտեստի և ըմպելիքի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |