Թուլումբա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Թուլումբա
tulumba tatlısı
Tulumba.jpg
Թուլումբա
Թուրքական խոհանոց
Տեսակ հրուշակեղեն
Ենթատեսակ աղանդ
Առաջացման երկիր Ottoman flag.svg Օսմանյան կայսրություն
Tulumba Վիքիպահեստում

Թուլումբա (թուրք.՝ tulumba tatlısı), աղանդեր բալկանյան և թուրքական խոհանոցից, հայտնի է Ադրբեջանում, Ալբանիայում, Հերցեգովինայում, Բուլղարիայում, Կիպրոսում, Թուրքիայում և Մակեդոնիայում։

Պատրաստման եղանակը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Թուլումբա պատրաստված է անթթխմորից։ Խմորը կտրատել մինչև 5սմ կտորների, խողովակների կամ գլանների ձևով։ Տապակել այնքան մինչև դառնա դարչնագույն, ապա շաղ տալ քաղցր օշորոկ[1]։ Պատրաստի աղանդերը կարող են դնել սեղանին, այն ժամանակ մինչև ամբողջությամբ սառչի։

Թուրքական ըմպելիքներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Թուրքական սուրճ

Այլ թուրքական քաղցրավենիքներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Կադաֆ
  • Ռայս պուդինգ
  • Տատլիժա

Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Պատկերասրահ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. „Колачи“, Загреб, 1986.

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]