Ալլերհայլիգենշտրիցել
 |
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
 Allerheiligenstriezel | |
|---|---|
 Ցոփֆ | |
| Գերմանական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Ենթատեսակ | թխվածք և սննդամթերք |
| Առաջացման երկիր |  Գերմանիա |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | խմոր, չամիչ |
| Հնարավոր | ռոմ, կիտրոնի հյութ |
Ալլերհայլիգենշտրիցել (գերմ.՝ Allerheiligenstriezel, նաև՝ Strietzel, Allerseelenzopf, Seelenspitze, Seelenbrot կամ Allerseelenbreze), խմորիչով պատրաստված ավստրիական և գերմանական հյուսած թխվածք։ Անվանումը թարգմանվում է որպես «բոլոր սրբերի հյուս»։ Բաղադրության մեջ մտնում է ալյուր, ձու, խմորիչ, կարագ, չամիչ, կաթ, աղ, շաքարի փոշի կամ կակաչի սերմ։ Որոշ շրջաններում օգտագործում են նաև ռոմ կամ կիտրոնի հյութ։
|
Սա ազգային խոհանոցին վերաբերող անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |