Սուրբծննդյան գերան

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Սուրբծննդյան գերան
Bûche de Noël chocolat framboise maison.jpg
ԵնթատեսակChristmas dessert?
Առաջացման երկիրFlag of France.svg Ֆրանսիա
Bûche de Noël Վիքիպահեստում

Սուրբծննդյան գերան, ավանդական սուրբծննդյան տորթ գերանի տեսքով։ Տարածված է Ֆրանսիաում և Ֆրանսիայի նախկին գաղութներում։ Իրականում դա ռուլետի տարաձևություն է։ Տորթի սովորական պատրաստումը եկել է հին միջնադարի սուրբծննդյան խորհրդից։

Շատ հաճախ պատրաստում են բիսկվիթային խմորից։ Պատրաստում են այնպես, որ տորթի կտրվածքը կոճղի տեսք ունենա։ Հաճախ զարդարում են շաքարի փոշիով, որը ձյունն է ներկայացնում, ինչպես նաև մարցիպանից պատրաստված սնկերով և մրգով։

Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]