Սուրբծննդյան գերան

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Սուրբծննդյան գերան

Սուրբծննդյան գերան, ավանդական սուրբծննդյան տորթ գերանի տեսքով։ Տարածված է Ֆրանսիաում և Ֆրանսիայի նախկին գաղութներում։ Իրականում դա ռուլետի տարաձևություն է։ Տորթի սովորական պատրաստումը եկել է հին միջնադարի սուրբծննդյան խորհրդից։

Շատ հաճախ պատրաստում են բիսկվիտային խմորից։ Պատրաստում են այնպես, որ տորթի կտրվածքը կոճղի տեսք ունենա։ Հաճախ զարդարում են շաքարի փոշիով, որը ձյունն է ներկայացնում, ինչպես նաև մարցիպանից պատրաստված սնկերից և մրգերից։

Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]