Կուգելիս

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Կուգելիս
bulvių plokštainis
Kugelis 2012.jpg
Լիտվական խոհանոց
Ենթատեսակ Պուդինգ և կարտոֆիլով ուտեստ
Առաջացման երկիր Flag of Lithuania.svg Լիտվա
Բաղադրամասեր
Հիմնական Կարտոֆիլ, ճարպ, կաթ, սոխ, ձու
Հնարավոր թթվասեր, լոռամրգի ջեմ,

Կուգելիս, լիտվական ազգային ուտեստ։ Հիմնական բաղադրիչներն են կարտոֆիլ, ճարպ, կաթ, սոխ, ձու, որպես համեմունք օգտագործվում է սև պղպեղ, դափնու տերև։ Կուգելիսը ուտում են հիմնականում խնձորի սոուսով, թթվասերով, խոզապուխտի կամ խոզի մսի հետ։

Կուգելիսի նմանատիպ ուտեստ կա նաև գերմանական խոհանոցում կուգել անվամբ, և բելառուսական խոհանոցում կարտոֆիլե բլիթներ անվամբ։