Կուգելիս

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Կուգելիս
bulvių plokštainis
Kugelis 2012.jpg
Լիտվական խոհանոց
Ենթատեսակպուդինգ և կարտոֆիլով ուտեստ
Առաջացման երկիրFlag of Lithuania.svg Լիտվա
Բաղադրամասեր
ՀիմնականԿարտոֆիլ, ճարպ, կաթ, սոխ, ձու
Հնարավորթթվասեր, լոռամրգի ջեմ,
Commons-logo.svg Kugelis Վիքիպահեստում

Կուգելիս, լիտվական ազգային ուտեստ։ Հիմնական բաղադրիչներն են կարտոֆիլ, ճարպ, կաթ, սոխ, ձու, որպես համեմունք օգտագործվում է սև պղպեղ, դափնու տերև։ Կուգելիսը ուտում են հիմնականում խնձորի սոուսով, թթվասերով, խոզապուխտի կամ խոզի մսի հետ։

Կուգելիսի նմանատիպ ուտեստ կա նաև գերմանական խոհանոցում կուգել անվամբ, և բելառուսական խոհանոցում կարտոֆիլե բլիթներ անվամբ։