Կուճմաճի
 კუჭმაჭი | |
|---|---|
 Կուճմաճի | |
| Վրաստան | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | Ուտեստ |
| Ենթատեսակ | սննդամթերք |
| Առաջացման երկիր |  Վրաստան |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | հավի լյարդ, սիրտ, նռան հատիկներ ու ընկույզ |
| Բաղադրատոմս | |
| Գինձ (կանաչի),
300 գրամ հավի սիրտ, 1 հատ մեծ նուռ, 1 հատ կծու պղպեղ, Սխտոր՝ 4 պճեղ, 1 թեյի գդալ չոր ծորենու պտուղ, 1 թեյի գդալ սունելի, Չորացրած ռեհան, 300 գրամ հավի քարաճիկ, 0.5 բաժակ կարմիր չոր գինի, 300 գրամ հավի լյարդ, Բուսական յուղ՝ 4 ճաշի գդալ, Միջին չափի կտրտած սոխ, 1 թեյի գդալ գինձի մանրացված սերմեր, Աղ, | |
 Kuchmachi Վիքիպահեստում | |
Կուճմաճի (վրացերեն՝ კუჭმაჭი)՝ հանդիսանում է ավանդական վրացական[1][2][3] ուտեստ՝ հավի լյարդով, սրտով, ընկույզով ու նռան հատիկներով։
Բաղադրատոմս[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Գինձ (կանաչի)[4]
- 300 գրամ հավի սիրտ
- 1 հատ մեծ նուռ
- 1 հատ կծու պղպեղ
- Սխտոր՝ 4 պճեղ
- 1 թեյի գդալ չոր ծորենու պտուղ
- 1 թեյի գդալ սունելի
- Չորացրած ռեհան
- 300 գրամ հավի քարաճիկ
- 0.5 բաժակ կարմիր չոր գինի
- 300 գրամ հավի լյարդ
- Բուսական յուղ՝ 4 ճաշի գդալ
- Միջին չափի կտրտած սոխ
- 1 թեյի գդալ գինձի մանրացված սերմեր
- Աղ
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |