Կուճմաճի
Արտաքին տեսք
Կուճմաճի | |
Վրաստան | |
Ծագում | |
Տեսակ | Ուտեստ |
Ենթատեսակ | սննդամթերք |
Առաջացման երկիր | Վրաստան |
Բաղադրամասեր | |
Հիմնական | հավի լյարդ, սիրտ, նռան հատիկներ ու ընկույզ |
Բաղադրատոմս | |
Գինձ (կանաչի),
300 գրամ հավի սիրտ, 1 հատ մեծ նուռ, 1 հատ կծու պղպեղ, Սխտոր՝ 4 պճեղ, 1 թեյի գդալ չոր ծորենու պտուղ, 1 թեյի գդալ սունելի, Չորացրած ռեհան, 300 գրամ հավի քարաճիկ, 0.5 բաժակ կարմիր չոր գինի, 300 գրամ հավի լյարդ, Բուսական յուղ՝ 4 ճաշի գդալ, Միջին չափի կտրտած սոխ, 1 թեյի գդալ գինձի մանրացված սերմեր, Աղ, | |
Kuchmachi Վիքիպահեստում |
Կուճմաճի (վրացերեն՝ კუჭმაჭი)՝ հանդիսանում է ավանդական վրացական[1][2][3] ուտեստ՝ հավի լյարդով, սրտով, ընկույզով ու նռան հատիկներով։
Բաղադրատոմս
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- Գինձ (կանաչի)[4]
- 300 գրամ հավի սիրտ
- 1 հատ մեծ նուռ
- 1 հատ կծու պղպեղ
- Սխտոր՝ 4 պճեղ
- 1 թեյի գդալ չոր ծորենու պտուղ
- 1 թեյի գդալ սունելի
- Չորացրած ռեհան
- 300 գրամ հավի քարաճիկ
- 0.5 բաժակ կարմիր չոր գինի
- 300 գրամ հավի լյարդ
- Բուսական յուղ՝ 4 ճաշի գդալ
- Միջին չափի կտրտած սոխ
- 1 թեյի գդալ գինձի մանրացված սերմեր
- Աղ
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]