Պալմիտինաթթու
Պալմիտինաթթու | |
---|---|
![]() | |
Քիմիական բանաձև | C₁₆H₃₂O₂ |
Մոլային զանգված | 4,3E−25 կիլոգրամ[1] գ/մոլ |
Խտություն | 0,8414 գ/սմ³ գ/սմ³ |
Հալման ջերմաստիճան | 62,9 °C և 61 °C[2] °C |
Այրման ջերմաստիճան | 192 °C |
Քիմիական հատկություններ | |
Բեկման ցուցիչ | 1,4219 |
Դասակարգում | |
CAS համար | 57-10-3 |
PubChem | 985 |
EINECS համար | 200-312-9 |
SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O |
ЕС | 200-312-9 |
ChEBI | 960 |
Եթե հատուկ նշված չէ, ապա բոլոր արժեքները բերված են ստանդարտ պայմանների համար (25 °C, 100 կՊա) |
Պալմիտինաթթու, CH3(CH2)4COOH, միահիմն հագեցած կարբոնաթթու։ Անգույն բյուրեղներ են, հալված ջերմաստիճանը՝ 63,1°С, եռմանը՝ 351,5°С։
Ֆիզիկական հատկություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Ջրում չի լուծվում, չափավոր լուծվում է սպիրտում, բենզոլում, ացետոնում։ Բնության մեջ տարածված ճարպաթթու է, գլիցերինային էսթերների ձևով մտնում է համարյա բոլոր բնական ճարպերի բաղադրության մեջ․ խոզի ճարպում՝ 30% , կովի յուղում՝ 25% են։ Պալմիտինաթթուի և բարձրակարգ սպիրտների էսթերներն առաջացնում են մոմեր։
Նշանակություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Պալմիտինաթթուի ցետիլային էսթերը կազմում է սպերմացումի կարևորագույն բաղադրիչը, միրիցիլայինը՝ մեղրամոմի են։ Կենդանիների օրգանիզմում Պալմիտինաթթուի կենսասինթեզն իրականանում է А կոֆերմենտի մասնակցությամբ։ Պալմիտինաթթու ստանում են բնական ճարպերից․ վերջինս ենթարկում են հիդրոլիզի և ստացված թթուների խառնուրդից անջատում վերաբյուրեղացմամբ։
Կիրառում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Պալմիտինաթթուի որոշ էսթերներ օգտագործվում են լվացող միջոցների, կոսմետիկական պատրաստուկների ստացման համար։ Պալմիտինաթթուի և ստեարինաթթվի խառնուրդը ստեարինի հիմքն է։
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
|
Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) ազատ թույլատրագրով թողարկված Հայկական սովետական հանրագիտարանից (հ․ 9, էջ 85)։ ![]() |