Լանգոշ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Լանգոշ
Լանգոշ
Langos2.jpg
Ծագում
Ենթատեսակ լոշիկ և կարտոֆիլով ուտեստ
Առաջացման երկիր Հունգարիա
Բաղադրամասեր
Հիմնական հարթ հաց,սխտոր,թթվասեր,պանիր
Langos Վիքիպահեստում

Լանգոշ ( հունգ.՝ lángos - «բոցավառ»), խմորից պատրաստված հարթ հաց, որ տապակվում է եռացող յուղի մեջ։ Մատուցվել է հաճախ սխտորի սոուսով, թթվասերով, պանրով, կամ այս բոլոր բաղադրիչները միասին։ Լանգոշը՝ անվանում են արագ սնունդ, և պատրաստվում է Հունգարիայում, Չեխիայում, Սլովակիայում, Սերբիայում, Ռումինիայում, Ավստրիայում. Որոշ աղբյուրներ նշում են, որ Լանգոշ ուտեստը, կազմում է Հունգարիայի խոհանոցի մաս, իսկ այլ աղբյուրների պնդմամբ, Լանգոշը մտնում է հռոմեական խոհանոցի մեջ[1]:

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]