Էնջլ քեյկ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Picto infobox mets.png
Էնջլ քեյկ
AngelFoodCake.jpg
Էնջլ քեյկ
Angel cake, Angel Food cake
Ծագում
Ենթատեսակ տորթ
Առաջացման երկիր Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներ ԱՄՆ
Հիմնական ալյուր
Angel food cakes Վիքիպահեստում

Էնջլ քեյկ (անգլ.՝ Angel cake, նաև Angel Food cake), բիսկվիտային տորթ, որը ծնունդ է առել Հյուսիսային Ամերիկայում։ [1] Հայտնի է դարձել ԱՄՆ-ում 19-րդ դարում։[2] Տորթն անվանվել է «հրեշտակների ուտելիք» իր թեթևության համար։

Շոկոլադե Դևիլս քեյկը (անգլ.՝ Devil's food cake), որը համարվում է Էնջլս քեյկի կրկնությունը, ամերիկյան մեկ այլ հայտնի տորթ է, որն ավելի ուշ է զարգացել։[2] Սակայն ի տարբերություն Էնջլ քեյկի՝ Դևիլս քեյկը կարագով պատրաստված տորթերի տարատեսակ է։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. Ալան Դևիդսոն և Թոմ Ջեյն «Օքսֆորդի՝ ուտելիքի արշավը», 2006թ
  2. 2,0 2,1 Ջուդիթ Ֆերթիգ «Ամերիկյան ողջ աղանդերը»