Էնջլ քեյկ

Էնջլ քեյկ
	Էնջլ քեյկի բաղադրիչները
angel cake, angel food cake
Ծագում
Ենթատեսակ	բիսկվիթ
Առաջացման երկիր	ԱՄՆ
Հիմնական	ալյուր, շաքար և Գինեքար
	Angel food cakes Վիքիպահեստում

Էնջլ քեյկ (անգլ.՝ angel cake, նաև angel food cake), բիսկվիտային տորթ, որը ծնունդ է առել Հյուսիսային Ամերիկայում^[1]։ Հայտնի է դարձել ԱՄՆ-ում 19-րդ դարում^[2]։ Տորթն անվանվել է «հրեշտակների ուտելիք» իր թեթևության համար։

Շոկոլադե Դևիլս քեյկը (անգլ.՝ devil's food cake), որը համարվում է Էնջլս քեյկի կրկնությունը, ամերիկյան մեկ այլ հայտնի տորթ է, որն ավելի ուշ է զարգացել^[2]։ Սակայն ի տարբերություն Էնջլ քեյկի՝ Դևիլս քեյկը կարագով պատրաստված տորթերի տարատեսակ է։