7800° Fahrenheitամերիկյանռոք-խումբ Bon Jovi-ի երկրորդ ստուդիական ալբոմը, որը թողարկվել է 1985 թվականի մարտի 27-ին Mercury Records-ի կողմից։ Ալբոմի անվանումը հղում էր քարի (անգլ.՝ rock) հալման ջերմաստիճանին։ Ալբոմը ներկայացրել է Bon Jovi-ի 80-ականների դասական լոգոն, որը հետագայում օգտագործվելու է Slippery when Wet, New Jersey ալբոմների համար։
Ալբոմը ձայնագրվել է վեց շաբաթվա ընթացքում՝ 1985 թվականի հունվարի ու մարտի միջև the Warehouse Studios-ում, Ֆիլադելֆիա, Պենսիլվանիա։ Ալբոմը նշել է խմբի ու ռեժիսոր Լանչե Քուինի վերջնական միավորումը։ Այն նաև Bon Jovi-ի միակ ալբոմն է, որի ստեղծմանը (երգահանություն) մասնակցել են խմբի բոլոր 4 անդամները, իսկ «Secret Dreams» երգը միակն է, որի համար թմբկահար Տիկո Տոռեսը ստացել է երգահանի կարգավիճակ։
7800° Fahrenheit-ը գրավել է 37-րդ տեղը Billboard 200 ալբոմների թոփում ու խմբի առաջին ձայնագրությունն էր, որը ԱՄՆ-ում ստացավ որսկյայի կարգավիճակ։ Այն պահպանեց իր դիրքը թոփում ևս 85 շաբաթ ու կարգվել է պլատինե 1987 թվականի փետրվարի 19-ին։ Սինգլներ «In and Out of Love» և «Only Lonely»-ը երկուսն էլ մտել են Billboard-ի Տաք հարյուրյակի մեջ։
Չնայած նրան, որ ալբոմը սիրված էր երկրպագուների կողմից, խումբը դժգոհ էր նրա հնչերանգից ու ըստ էության հրաժարվեցին դրանից, հենց ամրացրեցին իրենց խոշոր ռոք-աստղերի կարգավիճակը Slippery When Wet ու New Jersey ալբոմներով մի քանի տարի անց։ Այն խմբի կողմից ամենաքիչ կատարվող ալբոմն է խմբի ամբողջ կարիերայում, ու բացի Tokyo Road երգից, որը երբեմն կատարվում է Ճապոնիայում մի քանի տարին մի անգամ, ու «Only Lonely»-ից, որը մի քանի անգամ կատարվել է The Circle Tour-ի ժամանակ 2010-ին, այս ալբոմից ոչինչ չի կատարվել՝ սկսած ուշ 1980-ականներից։