Մճադի
 | |
|---|---|
 | |
| Վրացական խոհանոց | |
| Ենթատեսակ | լոշիկ |
| Առաջացման երկիր |  Վրաստան |
| Հիմնական | եգիպտացորենի ալյուր |
 Mchadi Վիքիպահեստում | |
Մճադի (վրաց.՝ მჭადი), վրացական ավանդական սննդատեսակ, որի հիմնական բաղադրիչները համարվում են լոբին և պանիրը[1][2][3]։ Այս սննդատեսակը բացի Վրացական խոհանոցից, տարածված է Ադրբեջանական և Թուրքական խոհանոցներում։
Պատրաստման եղանակը
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]Սկզբում անհրաժեշտ է աղացած եգիպտացորենը և մեկ քառորդ թեյի գդալ աղը բացել 1 բաժակ ջրում։ Այնուհետև ավելացնել ալյուր։ Խմորի պատրաստելուց հետո, այդ խմորը անհրաժեշտ է տապակել և նրա մեջ լցնել պանրով լոբին։ Վերջում կարելի է մատուցել ձևավորելով։
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |