Jump to content

Ֆուդ կորտ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից

Ֆուդ կորտ, սննդի տարածք առևտրի կենտրոնում, հյուրանոցում, օդանավակայանում, երկաթուղային կայարանում կամ որոշ դեպքերում առանձին շենքում (ֆուդ մոլ, անգլ.՝ food mall)[1], որտեղ այցելուներին ծառայություններ են առաջարկում մի քանի սննդի օբյեկտներ՝ ընդհանուր սննդի սրահով։ Որոշ համալսարաններում և դպրոցներում սննդի կետերը կարող են փոխարինել սովորական սրճարաններին[2]։

Պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ֆուդ կորտերի գոյությունն առաջին հերթին պայմանավորված է ծախսարդյունավետությամբ և այցելուի՝ նույն վայր այցելելիս տարբեր մթերքներ ընտրելու ունակությամբ, որն ապահովում է մշտական այցելուների մեծ քանակ։ Ֆուդի կորտերի ծախսարդյունավետությունն ապահովվում է նաև միանգամյա օգտագործման սպասքի, էժան և հեշտ խնամվող կահույքի օգտագործմամբ։

Առաջին սննդի կորտը բացվել է 1974 թվականի մարտին Նյու Ջերսիի Paramus Park առևտրի կենտրոնում[3]։ Նախկինում, 1971 թվականին, Plymouth Meeting Mall-ում բացվել էր սննդի կետ, բայց շուտով փակվեց սննդի անբավարար տարածքի և սահմանափակ ընտրության պատճառով։

Ֆուդկորտի հայեցակարգը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ֆուդի կորտերի գործունեության սկզբունքն այն է, որ այցելուն սնունդ և խմիչք է պատվիրում տարածքում գտնվող սննդի օբյեկտներից մեկում և պատվերը տանում իր հետ։ Հյուսիսամերիկյան և եվրոպական տիպիկ սննդի կորտերում կան արագ սննդի ցանցեր, ինչպիսիք են McDonald's-ը և Sbarro-ն։ Առաջարկվող խոհանոցի ընտրությունը տարբեր է. ավելի մեծ սննդի կորտերում կարող եք գտնել ցանկագած տեսակի սնունդ։ Շատ սննդի կորտեր ունեն մի քանի բաժիններ, որոնք վաճառում են պատրաստի ուտեստներ։

Ֆուդ մոլ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ձևաչափ, որը միավորում է հանրային սննդի բազմաթիվ կետեր մեկ հարկի տակ։ Սովորաբար սննդի կենտրոնը զբաղեցնում է առանձին շենք կամ մի քանի հարկ[4]։

Ռուսաստանում առաջին սննդի կենտրոնը «Depo.Moscow» բացվել է 2019 թվականին Մոսկվայում։ 2022 թվականի նոյեմբերին Սանկտ Պետերբուրգի Վարշավայի կայարանի շենքում բացվեց Vokzal 1853 սննդի կենտրոնը[1]։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. 1,0 1,1 «В Петербурге открылся крупнейший в Европе фудмолл». Коммерсантъ (ռուսերեն). 2022 թ․ դեկտեմբերի 18. Արխիվացված օրիգինալից 2022 թ․ դեկտեմբերի 19-ին. Վերցված է 2022 թ․ դեկտեմբերի 21-ին.
  2. «Landlord Tenant Common Areas Law & Legal Definition». Արխիվացված օրիգինալից 2009 թ․ ապրիլի 3-ին. Վերցված է 2012 թ․ հունվարի 11-ին.
  3. SCT — Shopping Centers Today Online Արխիվացված 2012-10-17 Wayback Machine
  4. «В Казани появятся фуд-моллы. Это вам не фуд-корты! - e-Kazan.ru». e-kazan.ru (ռուսերեն). Արխիվացված օրիգինալից 2022 թ․ դեկտեմբերի 21-ին. Վերցված է 2022 թ․ դեկտեմբերի 21-ին.