Սմետաննիկ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Սմետաննիկ
Ռուսաստան Ռուսաստան
Ծագում
Ենթատեսակսննդամթերք
Առաջացման երկիրԹաթարստան Թաթարստան
Բաղադրամասեր
Հիմնական

Խմոր

թթվասեր
Հնարավորչամիչ
նուշ

Սմետաննիկ, գործարանային ալյուրի արտադրանք։ Իրենից ներկայացնում է տորթ թթվասերի խմորի հիմքով կամ էլ շոռակարկանդակ պատրաստված բարակ խմորով և լցոնած թթվասերով։ Սմետաննիկի հիմնական բաղադրամասերից բացի նրանում կարող են պարունակվել չամիչ, նուշ, քաղցր համեմունքներ, մուրաբա, խտացրած կաթ և կիտրոնի կեղև։ Գոյություն ունեն նաև շոկոլադե սմետաննիկների պատրաստման ձևեր[1]։ Սմետաննիկը համարվում է ավանդական ռուսական ուտեստ սակայն թթվասերի հիմքով բաց սմետաննիկը համարվում է թաթարական խոհանոցի ուտեստ։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]