Սալոնցուկոր

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Սալոնցուկոր
հունգ.՝ szaloncukor
Szaloncukor2.jpg
Հունգարական խոհանոց
Ծագում
Տեսակկոնֆետներ
Ենթատեսակկոնֆետ
Առաջացման երկիրՀունգարիա Հունգարիա
Szaloncukor Վիքիպահեստում

Սալունցուկոր (հունգ.՝ szaloncukor — «սալոնային քաղցրավենիք», «սալոնային շաքար» - սրահային շաքար), հունգարական կոնֆետներ։ Հունգարիայում ավանդական Սուրբ Ծննդյան տոնածառի զարդարանք։ Սալունցոկորը քաղցր շոկոլադային ջնարակում է, փաթաթված փայլուն, գունավոր թղթի մեջ։ Սալունցուկորով Սուրբ Ծննդյան տոնածառի զարդարման ավանդույթը ծնվել է 19-րդ դարում։ Անունը բացատրվում է այնպես, որ տոնածառները տեղադրվում էին հյուրասենյակներում, որոնք այդ ժամանակ կոչվում էին սրահներ (ռուս.՝ салонами)։ Ժամանակակից սալունցուկորները արտադրվում են տարբեր, օրինակ, ելակային, վանիլային և կոկոսային համերով։

Գրականությւոն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Будапешт։ [путеводитель] / С. Кузьмичёва, О. Кузьмичёв. — М.։ Эксмо, 2008. — 384 с.։ ил. — (Оранжевый гид).