Ջալյաբ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Ջալյաբ
Jallab.jpg
Ենթատեսակfruit syrup?
Jallab Վիքիպահեստում

Ջալյաբ(արաբ․՝ جلاب ‎‎), մրգահյութ (սիրոպ), որն ունի օշարակի տեսք և հայտնի է Մերձավոր Արևելքում։

Պատրաստման եղանակը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Պատրաստաման եղանակը կախված է երկրից և տվյալ երկրի ավանդություններից, այն պատրաստում են խաղողի մաթով և վարդի ջրով։ Ջայլաբը շատ տարածված է Սիրիայում, Պաղեստինում և Լիբանանում։ Այն հաճախ պատրաստում են մաթից, ստացված ճանապարհով ծխացրած խունկից և արհեստական տարբեր գույներից։

Ջայլաբը սովորաբար մատուցվում է սառույցով, ընկույզով և չամիչով[1][2]։

Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]