Պանցանելա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Picto infobox mets.png
Պանցանելա
Panzanella avec Tavel 2005.jpg
Տասկանյան
Ծագում
Ենթատեսակ աղցան և սննդամթերք
Առաջացման երկիր Իտալիա
Panzanella Վիքիպահեստում

Պանցանելա (իտալ.՝ Panzanella), տասկանյան բանջարեղենային աղցան, հայտնի է որպես ամառային աղցան։ Հիմնական բաղադրիչներն են՝ սեղմված և հնացված հաց, լոլիկ, ձիթապտղի ձեթ, աղ, սև պղպեղ, հաճախ ավելացնում են նաև սոխ(սովորաբար կարմիր)։ Կարող են նաև ավելացնել պանիր, մոցարելա, ձիթապտուղ[1]։

Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Կեսար (աղցան)

Պատկերասրահ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. Marco Bazzichi.։ «Panzanella, tra tradizionee le varianti «immigrate»»։ // corrierefiorentino.corriere.it։ Արխիվացված օրիգինալից-ից 2012-09-17-ին 

Աղբյուրներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]