Յիուասա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Յիուասա
բաշկիների ազգային խոհանոց
Բաղադրամասեր
Հիմնականալյուր, շաքար, ձու, կարագ, աղ

Յիուասա, բաշկիների ազգային խոհանոցի ուտեստ է, տարածված է թուրքական և մոնղոլական ժողովուրդների մեջ։

Պատրաստված է անթթխմոր խմորից, խառնում են կաթի և ձու կամ կարագի խմորիչ։ Խմորն ունի 1–1,5 մմ հստություն։, կողքի կտրված ադամանդները 5 սմ են։

Բաղադրութուն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Պատրաստման եղանակ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Որպես տարբերակ խմորը կտրել կլոր շերտի, մինչև 5 սմ։ Ավելացնել տապակած հալված կարագ կամ յուղ։ Մատուցել ափսեյի հետ միասին մեկ բաժակ թեյյ։

Աղբյուրներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]