Մասնակից:Դովլաթբեկյան Անի/Ավազարկղ1
Լայն մատով խեցգետիններ[1](լատին․՝ Astacus astacus) — Astacidea ինֆրակարմիրից decapod խեցգետնիների տեսակ է: Քաղցրահամ ջրերում տարածված է ամբողջ Եվրոպայում: Բնական բնակչությունը կտրուկ անկում է ապրում 19-րդ դարի վերջին և 20-րդ դարի սկզբին, իսկ Եվրոպայում այն գրեթե ամբողջությամբ ոչնչացվում է խեցգետնի ժանտախտով:
20-րդ դարի երկրորդ կեսից լայն մատով խեցգետինները տեղահանվել են բնական միջավայրից քաղցրահամ խեցգետնի մեկ այլ տեսակների `Նոր աշխարհից ներմուծված և հիվանդությունների դիմացկուն ամերիկյան Ինտրոդուկցիա քաղցկեղի (Pacifastacus leniusculus) կողմից:
Կառուցվածքը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Արտաքին կառուցվածքը Լայնաթև խեցգետնի մարմնի երկարությունը կարող է հասնել 25 սմ և ավելի: Գունավորումը տատանվում է ՝ կախված բնակավայրից ՝ կանաչավուն շագանակագույնից մինչ կապտություն շագանակագույն[2]:
Մարմնի բաժանումներ Մարմինը բաղկացած է երկու հիմնական բաժիններից (տագմատա) `ցեֆալոթորաքս կամ ցեֆալոթորաքս և որովայն (պլեոն, որովայն): Մեջքային կողմում ցեֆալոթորաքսը ծածկված է զանգվածային խցիկով, որն առաջացած ծայրամասի կտրուկ ելուստ ունի ՝ ամբիոն: Քարափի մակերեսին կա արգանդի վզիկի լայնակի կար և երկու երկայնական սրտանոթային ակոս: Քարափի կողային մասերը ՝ ճյուղային աստղաբջիջները, սահմանազատում են խցիկի տակ ընկած ճյուղային խոռոչը: Անալ լոբը ՝ տելսոնը, կցված է որովայնի վերջին հատվածին:
Վերջույթներ
Տրիբունայի կողմերում կան երկու զույգ զգայուն ալեհավաքներ `ալեհավաք I և ալեհավաք II, և շարժական պեդիկուլների վրա զույգ երեսպատված աչքեր: Բերանի խոռոչի ապարատը բաղկացած է վեց զույգ վերջույթներից. Ստորին ծնոտներ (վերին ծնոտներ), երկու զույգ դիմածնոտներ (ստորին ծնոտներ) և երեք զույգ դիմածնոտներ (ոտքեր)[3]:
Պերեոնը (կրծքագեղձ), ինչպես մյուս գլխատող խեցգետինները, բաղկացած է ութ հատվածներից և կրում է ութ զույգ վերջույթներ ՝ երեք զույգ ոտքեր, որոնք բերանի խոռոչի ապարատի մաս են կազմում և հինգ զույգ պերեոպոդներ (կրծքավանդակներ): Պերեոպոդների առաջին զույգը (ուղղաթիռներ) մեծ է չափերով և ունի ճանկեր, որոնք ավելի մեծ են տղամարդկանց մոտ: Մյուս չորսը գործում են որպես քայլող ոտքեր; առաջին երկու զույգերը կրում են փոքր ճանկեր, որոնք օգտագործվում են մարմինը մաքրելու և սնունդը բռնելու համար: Branchյուղավոր մաղձի վերափոխված էպիպոդիտները տարածվում են ոտքի ծնոտների և կրծքային ոտքերի արտաքին կողմից, խոռոչի տակ գտնվող խոռոչի մեջ:
Pleon- ը բաղկացած է վեց հստակ հատվածներից և անալ լոբից `telson- ից: Կանանց մոտ մարմնի այս հատվածն ավելի լայն է, քան տղամարդիկ: Տղամարդկանց առաջին հատվածի վերջույթները վերափոխվում են մարմնավոր օրգանի, իսկ կանանց մոտ դրանք մասամբ կրճատվում են: Հաջորդ չորսը կրում են լողային վերջույթներ ՝ պլեոպոդներ (տղամարդկանց մոտ և երկրորդ հատվածի վերջույթները փոփոխված են): Վերջին հատվածի վրա տեղակայված են uropods- ը և telson- ը ՝ կազմելով պոչային լող, որը նման է բաց օդափոխիչի:
Ներքին կառուցվածքը
Ստամոքսը բաղկացած է երկու բաժիններից `սրտային և պիլորիկ: Առաջինում սնունդը աղում են կալցիֆիկացված քիթինոզ ատամներով, իսկ երկրորդում այն տարբերվում է ՝ օգտագործելով բարդ զտիչ ապարատ: Միևնույն ժամանակ, սննդի չափազանց մեծ մասնիկները բացառվում են մարսողությունից, և ֆիլտրով անցածները մտնում են մարսողական գեղձը ՝ միջին աղիքի ելքերի բարդ համակարգ, որտեղ տեղի է ունենում իրական մարսողություն և կլանում: Չմարսված մնացորդները արտազատվում են տելսոնի վրա գտնվող անուսի միջոցով[4]:
Խեցգետնի մեջ շրջանառության համակարգը բաց է: Րի մեջ լուծված թթվածինը լորձաթաղանթով ներթափանցում է արյան մեջ, իսկ արյան մեջ կուտակված ածխածնի երկօքսիդը արտանետվում է մաղձի միջով: Նյարդային համակարգը բաղկացած է պերիֆարինգի նյարդային օղակից և որովայնի նյարդային լարից:
Բնակավայր[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Թարմ մաքուր ջուր. Գետեր, լճեր, լճակներ, արագ կամ հոսող հոսքեր (3-5 մ խորության վրա և ընկճվածություններով մինչև 7-45 մ): Ամռանը ջուրը պետք է տաքանա մինչեւ 16-22 ° C: Խեցգետինները շատ զգայուն են ջրի աղտոտման նկատմամբ, ուստի այն վայրերը, որտեղ նրանք ապրում են, խոսում են այդ ջրամբարների էկոլոգիական մաքրության մասին:
Խեցգետնի սնուցում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Բուսական (մինչև 90%) և մսամթերք (փափկամարմիններ, որդեր, միջատներ և նրանց թրթուրները,Շերեփուկ, դիակ): Ամռանը խեցգետինը սնվում է ջրիմուռներով և թարմ ջրային բույսերով (լճակ, էլոդեա, եղինջ, ջրաշուշան, ձիաձետ), ձմռանը ՝ ընկած տերևներով: Մեկ կերակուրի համար կինն ուտում է ավելի շատ, քան տղամարդը, բայց նա նաև ուտում է ավելի հազվադեպ: Խեցգետինները սնունդ են որոնում ՝ հեռու չմնալով փորվածքից, բայց եթե բավարար քանակությամբ սնունդ չկա, այն կարող է արտագաղթել 100-250 մ, սնվում է բուսական սննդով, ինչպես նաև սատկած և կենդանի կենդանիներով: Այն ակտիվ է մթնշաղին և գիշերը (ցերեկը խեցգետինները թաքնվում են քարերի տակ կամ ծառերի արմատների տակ գտնվող հատակին կամ ափերի մոտ փորված փոսերի մեջ): Խեցգետինները մեծ հեռավորության վրա ուտելիքի հոտ են զգում, հատկապես, եթե գորտերի, ձկների և այլ կենդանիների դիակներ սկսել են քայքայվել:
Մյուս աղբահանների նման, խեցգետինները հաճախ կարող են կրել մարդկանց համար վտանգավոր հիվանդություններ, ինչպիսիք են տիֆը և հեպատիտ Ա-ն [աղբյուրը չի նշվում 2465 օր]:
Վարքագիծ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Գիշերը խեցգետինը որսում է: Օրվա ընթացքում այն թաքնվում է ապաստարաններում (քարերի, ծառերի արմատների տակ, անցքերի կամ ներքևում ընկած ցանկացած առարկայի մեջ), որը պաշտպանում է այլ խեցգետիններից: Այն փորում է անցքեր, որոնց երկարությունը կարող է հասնել 35-120 սմ: Ամռանը նա ապրում է ծանծաղ ջրի մեջ, ձմռանը տեղափոխվում է մի խորություն, որտեղ հողը կոշտ է, կավե կամ ավազոտ: Կաննիբալիզմի դեպքեր կան: Հակառակ տարածված կարծիքի ՝ քաղցկեղը իր բնական միջավայրում շարժվում է բոլորովին նորմալ կերպով ՝ առաջ շարժվելով, և ոչ բոլորով հետ: Նա կարող է հետ կանգնել ցամաքում, օրինակ ՝ խեցգետինը, որին բռնել և գետնին են դրել, հետ է կանգնելու ՝ փորձելով թաքնվել: Բայց խեցգետիններն իսկապես հետ են լողում ՝ պոչային ափսեով ցնցելով: Վտանգի դեպքում պոչի լողակի օգնությամբ այն առաջացնում է տիղմը կամ կտրուկ շարժումով լողում հեռու: Տղամարդու և կնոջ միջև կոնֆլիկտային իրավիճակներում արուն միշտ գերակշռում է: Եթե երկու արու հանդիպում են, ապա սովորաբար մեծը հաղթում է[5]:
Վերարտադրություն և զարգացում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Խեցգետիններում սեռական վերարտադրություն: Աշնան սկզբին արուն դառնում է ավելի ագրեսիվ և շարժուն, հարձակվում է մոտեցող անհատի վրա նույնիսկ փորվածքից: Տեսնելով էգին ՝ նա սկսում է հետապնդել, իսկ եթե բռնի, բռնում է նրան աքցաններից և շրջում: Արուն պետք է ավելի մեծ լինի, քան էգը, հակառակ դեպքում նա կարող է փախչել: Արուն փոխանցում է սերմնաբջիջները իգական կնոջ որովայնին և թողնում նրան: Մեկ մրցաշրջանում նա կարող է պարարտացնել մինչև երեք իգական սեռի: Մոտ երկու շաբաթ անց էգը ձվադրում է 20-200 ձու, որոնք կրում է որովայնի վրա:
Սեռական հասունություն. Տղամարդիկ `3 տարի, կանայք` 4:
Հղիություն / ինկուբացիա. Կախված է ջրի ջերմաստիճանից:
Կյանքի տևողությունը ՝ 20-25 տարի:
Սերունդ. Նորածին խեցգետնիների երկարությունը հասնում է մինչև 2 մմ: Առաջին 10-12 օրվա ընթացքում նրանք մնում են կնոջ որովայնի տակ, իսկ հետո անցնում են անկախ գոյության: Այս տարիքում դրանց երկարությունը մոտ 10 մմ է, քաշը `20-25 մգ: Առաջին ամռանը խեցգետնիները հինգ անգամ մոլթում են, դրանց երկարությունը կրկնապատկվում է, իսկ զանգվածը ՝ վեց անգամ: Հաջորդ տարի նրանք կաճեն մինչև 3,5 սմ և կշռեն մոտ 1,7 գ ՝ այս ընթացքում վեց անգամ թափվելով: Երիտասարդ խեցգետինները անհավասար են աճում: Կյանքի չորրորդ տարում խեցգետինները հասնում են մոտ 9 սմ-ի, այդ պահից նրանք տարին երկու անգամ մոլթում են: Հալիչների քանակն ու ժամկետները մեծապես կախված են ջերմաստիճանից և սնուցումից:
Կիրառական արժեք[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Խեցգետինն ուտում են: Տե՛ս խեցգետին (ուտեստ): Սննդամթերքի լայն մատով խեցգետնի օգտագործման գրավոր ապացույցները հայտնվել են արդեն միջնադարում, երբ այն շվեդական ազնվականության մեջ համարվում էր նրբագեղություն: 17-րդ և 18-րդ դարերի ընթացքում այս խեցգետնի օգտագործումը սննդի համար սովորական է դարձել բնակչության բոլոր շերտերի շրջանում, հատկապես դրանց առատության պատճառով: Սկանդինավյան ավանդույթում խեցգետնի կերակրատեսակները կարևոր տեղ են զբաղեցնում:
Հուդայականության մեջ խեցգետինը արգելված է որպես սնունդ հրեաների համար, քանի որ չի համապատասխանում Կաշրութ կենդանիների չափանիշներին:
Անվտանգություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Որպես խոցելի տեսակ ՝ լայն մատով խեցգետինները նշված են Ուկրաինայի Կարմիր գրքում:
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ «Replacement of the native crayfish Astacus astacus by the introduced species Pacifastacus leniusculus in a small, enclosed Finnish lake: a 30‐year study». doi:10.1034/j.1600-0587.2002.250107.x. Վերցված է 2021-05-24-ին.
- ↑ «Roslynnyj svit = Vegetable kingdom». 2009. Վերցված է 2021-05-24-ին.
- ↑ «Slow Food» (անգլերեն). 2021-05-13. Վերցված է 2021-05-24-ին.
- ↑ Bond, J. S.; Beynon, R. J. (1995-07). «The astacin family of metalloendopeptidases». էջեր 1247–1261. PMC 2143163. PMID 7670368. Վերցված է 2021-05-24-ին.
- ↑ «Arkive closure». Wildscreen. Վերցված է 2021-05-24-ին.
Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Супрунович А.В., Макаров Ю.Н. Культивируемые беспозвоночные. Пищевые беспозвоночные: мидии, устрицы, гребешки, раки, креветки — Киев: Наукова Думка, 1990.[1]от 8 сентября 2013 на Wayback Machine
Կատեգորիա:Խոցելի տեսակներ Կատեգորիա:Կենդանիներ այբբենական կարգով
- ↑ «Wayback Machine» (PDF). web.archive.org. 2013-09-08. Վերցված է 2021-05-24-ին.