Բուրբոն

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Բուրբոն
Old Rip Van Winkle Whiskey 301243232.jpg
ԵնթատեսակAmerican whiskey?
Ծագման երկիրFlag of the United States.svg ԱՄՆ
Bourbon whiskey Վիքիպահեստում

Բուրբոն, վիսկիի տեսակ, որն արտադրվում է ԱՄՆ-ում։

Խմիչքն ի հայտ է եկել XVIII դարի ավարտին XIX դարի սկզբին Պարիս քաղաքում (Բուրբոն, Կենտուկի, ԱՄՆ)[1]։ Ավելի ստույգ, 1821 թվականին ցուցադրվում է նոր խմիչքի գովազդը հենց այդ անվանումով։ Բաղադրատոմսը հայտնի է եղել ավելի վաղ՝ արդեն 1789 թվականին պատվարժան Էլայա Գրեյգն իր համայնքի կարիքները հոգալու համար թորել է նմանատիպ խմիչք։

Բուրբոնի և եվրոպական վիսկի միջև հիմնական տարբերությունն այն է, որ բուրբոնը թորում են եգիպտացորենից, իսկ վիսկին՝ ցորենից։ Մյուս տարբերություն այն է, որ բուրբոնը պահվում է հատուկ տակառներում, որոնք պատրաստվում են կաղնուց։ Հատկապես սա է Էլայա Գրեյգի նորարաությունը, ով պատահաբար հասկացել է, որ կաղնե տակառներում խմիչքը ձեռք է բերում յուրահատուկ համ և բույր։

Բուրբոնը համարվում է ԱՄՆ-ի ազգային խմիչք[2][3]։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. Pierre Germa "Depuis Quand ?" ; France Loisirs 2003 ISBN 2-7441-6289-2
  2. 78 Stat. 1208 (1964).
  3. Defining «Bourbon.» The State (Columbia, SC), 5-1-02, p. D1.

Արտաքին հղում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]