Քերիչ
Քերիչ, խոհանոցային պարագա` մթերքները մանրացնելու համար (օրինակ` պանիր, բանջարեղեն և այլն)։
Քերիչի մակերևույթը սովորաբար ունենում է բազմաթիվ անցքեր նրանց հարող ատամիկներով։ Ատամիկները կտրիչի դեր են կատարում, իսկ անցքերի միջով անցնում է մանրացված մթերքը։ Տարբեր չափերով մանրացման համար քերիչներն ունենում են տարբեր չափերի ատամիկներով մի քանի մակերեսներ։ Քերիչների մի քանի տեսակներ բացվածքներ չեն ունենում։ Կան նաև ուղղանկյունաձև կտրիչով և ուղղանկյուն բացվածքով քերիչների տեսակներ։ Քերիչի սկզբունքները նույնն են, ինչ բանջարեղենի կտրիչները
Բթացած քերիչները կարելի է սրել համապատասխան նրբախարտոցով։
Պատմություն
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]Պանրի քերիչը ստեղծել է Ֆրանսուա Բոուլիերի կողմից 1540 թվականին՝ չնայած կարծում էին, որ այն չի կարող օգտագործվել[1]։
Տարբերակներ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]Կան նաև պարուրաձև կտրտող քերիչներ, որոնք օգտագործվում են արշտա պատրաստելու ժամանակ կամ մթերքները ժապավենաձև կտրտելու համար։
Հետաքրքիր փաստեր
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]Քերիչով հաճախ մանրացնում են տնտեսական օճառը, երբ լվանում են սպիտակեղենը։ Դա անում են օճառը ջրում ավելի արագ լուծելու համար[2]
Պատկերասրահ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- ↑ Hill, Kathleen Thompson (Fall 2011). «A Grate Look». Culture Cheese Magazine. Վերցված է 2013 թ․ հունվարի 1-ին.(չաշխատող հղում)
- ↑ «Экологическое чистящее средство для мытья посуды и уборки своими руками». Արխիվացված է օրիգինալից 2016 թ․ օգոստոսի 10-ին. Վերցված է 2016 թ․ սեպտեմբերի 25-ին.
Գրականություն
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- Тёрка-шинковка // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
 | Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Քերիչ» հոդվածին։ |
|
