Քերիչ
Քերիչ, խոհանոցային պարագա` մթերքները մանրացնելու համար (օրինակ` պանիր, բանջարեղեն և այլն):
Քերիչի մակերևույթը սովորաբար ունենում է բազմաթիվ անցքեր նրանց հարող ատամիկներով: Ատամիկները կտրիչի դեր են կատարում, իսկ անցքերի միջով անցնում է մանրացված մթերքը: Տարբեր չափերով մանրացման համար քերիչներն ունենում են տարբեր չափերի ատամիկներով մի քանի մակերեսներ: Քերիչների մի քանի տեսակներ բացվածքներ չեն ունենում: Կան նաև ուղղանկյունաձև կտրիչով և ուղղանկյուն բացվածքով քերիչների տեսակներ: Քերիչի սկզբունքները նույնն են, ինչ բանջարեղենի կտրիչները
Բթացած քերիչները կարելի է սրել համապատասխան նրբախարտոցով:
Պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Պանրի քերիչը ստեղծել է Ֆրանսուա Բոուլիերի կողմից 1540 թվականին` չնայած կարծում էին, որ այն չի կարող օգտագործվել[1]:
Տարբերակներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Կան նաև պարուրաձև կտրտող քերիչներ, որոնք օգտագործվում են արշտա պատրաստելու ժամանակ կամ մթերքները ժապավենաձև կտրտելու համար:
Հետաքրքիր փաստեր[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Քերիչով հաճախ մանրացնում են տնտեսական օճառը, երբ լվանում են սպիտակեղենը: Դա անում են օճառը ջրում ավելի արագ լուծելու համար[2]
Պատկերասրահ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ Hill Kathleen Thompson (Fall 2011)։ «A Grate Look»։ Culture Cheese Magazine։ Վերցված է հունվարի 1, 2013
- ↑ Экологическое чистящее средство для мытья посуды и уборки своими руками
Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Тёрка-шинковка // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
|
