Շնիցել

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Շնիցել
Schnitzel
Wiener Schnitzel.jpg
Շնիցել
Ավստրիական խոհանոց
Ծագում
Ենթատեսակbreaded cutlet, veal dish և Հավամսով կերակուր
Առաջացման երկիրԱվստրիա Ավստրիա
Բաղադրամասեր
ՀիմնականՄիս
Schnitzel Վիքիպահեստում

Շնիցել (գերմաներեն՝ Schnitzel), հորթի, խոզի, ոչխարի կամ հավի մսի բարակ շերտով պատրաստվող ուտեստ է, որի վրա այնուհետև լցնում են հացի փշրանքներ և տեղադրում թավայի մեջ։ Ուտեստը եփվելուց հետո լինում է փխրուն և ունենում նարնջագույն տեսք։

Գերմաներեն շնիցել բառը նշանակում է բարակ շերտ, որը պարզապես մի փոքր մսի կտոր է։

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]