Հավայան տոստ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Հավայան տոստ
Hawaii-Toast
Toast Hawaii RZ.jpg
Հավայան տոստ
Ծագում
ՏեսակԲաց սենդվիչ
Ենթատեսակopen sandwich? և Սենդվիչ
Առաջացման երկիրԳերմանիա Գերմանիա
ՀեղինակԿլեմենս Վիլմենրոդ
Ստեղծման տարեթիվ1955
Բաղադրամասեր
ՀիմնականԲոված հացի կտոր, խոզապուխտ, արքայախնձոր, մալաշինի բալ, պանիր
Toast Hawaii Վիքիպահեստում

Հավայան տոստ (գերմ.՝ Hawaii-Toast), բոված հացի կտոր խոզապուխտով, արքայախնձորով և պանրով, գերմանական խոհանոցի ուտեստ։ Պատրաստելու համար բոված հացին քսում են կարագ, վրա դնում խոզապուխտ (երբեմն երշիկ), այնուհետև պահածոյացված արքայախնձոր, ապա մի կտոր հալած պանիր։ Թխելուց հետո զարդարում են կոկտեյլային բալով։

Նույն ձևով պատրաստում են նաև հավայան պիցցան։ Առաջին անգամ հավայան տոստը հայտնվել է 1955 թվականին առաջին գերմանական հեռուստատեսային գլխավոր խոհարար Կլեմենս Վիլմենրոդի հեռուստահաղորդման ժամանակ, ինչով արտացոլեց գերմանացիների հետաքրքրվածությունը տարասովոր երկրների նկատմամբ։ Հետպատերազմյան տարիներին նման ուտեստ հայտնվեց և ԳԴՀ-ում. այն կոչվում էր «կարլսբադյան» և պատրաստվում էր առանց արքայախնձորի, բայց լոլիկի մածուկով[1]։

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Նատալյա Շինկարյովա, Նադեժդա Բոնդարենկո, Հավայան տոստ, Խոհարարական հանրագիտարան (Кулинарная энциклопедия), հ. 5 (խմբ. Օլգա Իվենսկայա), «Litres», 2017։

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]