Լինցի տորթ

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Foto.Linzertorte.JPG

Լինցի տորթ կամ Լինցի տարտ (գերմ.՝ Linzer Torte, Linzertorte), ուրիշ անվանումներ՝ տորթ «Լինց», նուշով տորթ, ավստրիական թխվածք կամ կարկանդակ ջեմով, հիմքում ընկած է փխրուն ալյուր և նուշի յուղ։ Տորթի առանձնահատկությունն այն է, որ այն ծածկվում է խմորե բարակ «ցանցով»։

Լինցի տորթն իր անվանումը ստացել էի պատիվ ավստրիական Լինց քաղաքի և համարվում է ամենատարածված ավստրալական տորթն ամբողջ աշխարհում։ Դրա արտադրությունը սկսել է Իոգան Կոնրադ Ֆոգելը (գերմ.՝ Johann Konrad Vogel) (1796-1883), ստանալով համաշխարհային ճանաչում։ Երկար ժամանակ ամենատարածվածը 1696 թվականի վիեննական բաղադրատոմսն է։

Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]