Բելյաշ

Բելյաշ; ваҡ бәлеш
	Բելյաշ
Թաթարական խոհանոց
Ծագում
Տեսակ	Կարկանդակիկ (թխվածք)
Ենթատեսակ	սննդամթերք
Առաջացման երկիր	Թաթարստան
	Belyashi Վիքիպահեստում

Բելյաշ ( բաշկիրերեն՝ ваҡ бәлеш և թաթ.՝ бәлеш), Ռուսաստանում և ԱՊՀ երկրներում տարածված բաշկիրիական և թաթարական ուտեստ։ Բելյաշը իրենից ներկայացնում է ֆարշով կամ փոքր կտրտած մսով տապակած կարկանդակ։ Բելյաշը վերևից պարտադիր անցք է ունենում։

Ռուսաստանում բելյաշը ամենատարածված կերակուրներից մեկն է։

Բելյաշ բառի ծագումնաբանությունը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ռուսաստանում տարածված «բելյաշ» անունը գալիս է բելիշ թաթարական բառից, որը նշանակում է մեծ թխվածք, որի մեջ հիմնականում լինում է միս։ Բելյաշին մոտիկ է թաթարական պերեմյաչը։

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Սա ուտեստի և ըմպելիքի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։