Բելյաշ
Jump to navigation
Jump to search
 |
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
 ваҡ бәлеш | |
|---|---|
 Բելյաշ | |
| Թաթարական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Ենթատեսակ | Շերտավոր խմոր և սննդամթերք |
| Առաջացման երկիր |  Թաթարստան |
 Belyashi Վիքիպահեստում | |
Բելյաշ ( բաշկիրերեն՝ ваҡ бәлеш և թաթ.՝ бәлеш), Ռուսաստանում և ԱՊՀ երկրներում տարածված բաշկիրիական և թաթարական ուտեստ։ Բելյաշը իրենից ներկայացնում է ֆարշով կամ փոքր կտրտած մսով տապակած կարկանդակ։ Բելյաշը վերևից պարտադիր անցք է ունենում։
Ռուսաստանում բելյաշը ամենատարածված կերակուրներից մեկն է։
Բելյաշ բառի ծագումնաբանությունը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Ռուսաստանում տարածված «բելյաշ» անունը գալիս է բելիշ թաթարական բառից, որը նշանակում է մեծ թխվածք, որի մեջ հիմնականում լինում է միս։ Բելյաշին մոտիկ է թաթարական պերեմյաչը։
Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Բալյաշ. Ղազախական խոհանոց
- Բելյաշ․ Ղազախական խոհանոց
- Рецепт беляшей Archived 2016-03-04 at the Wayback Machine.
|
Սա ուտեստի և ըմպելիքի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |