Չորբա

Չորբա; ciorbă
	Չորբա
Բուլղարական խոհանոց Մոլդովական խոհանոց Սերբական խոհանոց
Ծագում
Տեսակ	Ապուր
Ենթատեսակ	sour soup?
Առաջացման երկիր	Ռումինիա (Թուրքիայից)
Բաղադրամասեր
Հիմնական	Կվաս, արմատներ
Հնարավոր	Համեմունքներ, միս, թռչնի միս, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ
Նույնական ուտեստներ	Շուրպա
	Ciorbă Վիքիպահեստում

Չորբա ( մոլդ.՝ ciorbă), անվանումն է մոլդովական, ռումինական, սերբական, թուրքական, մակեդոնական և բուլղարական տաք խիտ ազգային ապուրների, որոնց հեղուկ մասի բաժինը (մեկ քառորդից մինչեւ կեսը) կազմում է բորշը (կվաս)։