Չորբա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Չորբա
ciorbă
Ciorba.jpg
Չորբա
Բուլղարական խոհանոց Մոլդովական խոհանոց Սերբական խոհանոց
Ծագում
ՏեսակԱպուր
Ենթատեսակsour soup?
Առաջացման երկիրՌումինիա (Թուրքիայից)
Բաղադրամասեր
ՀիմնականԿվաս, արմատներ
ՀնարավորՀամեմունքներ, միս, թռչնի միս, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ
Նույնական ուտեստներ
Ciorbă Վիքիպահեստում

Չորբա ( մոլդ.՝ ciorbă), անվանումն է մոլդովական, ռումինական, սերբական, թուրքական, մակեդոնական և բուլղարական տաք խիտ ազգային ապուրների, որոնց հեղուկ մասի բաժինը (մեկ քառորդից մինչեւ կեսը) կազմում է բորշը (կվաս)։

Բաղադրատոմս[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Նմանատիպ ուտեստներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Բուլղարական խոհանոց
  • Մոլդովական խոհանոց

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Նկարներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]