Չորբա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Չորբա
ciorbă
Ciorba.jpg
Չորբա
Բուլղարական խոհանոց Մոլդովական խոհանոց Սերբական խոհանոց
Ծագում
ՏեսակԱպուր
Ենթատեսակապուր և սննդամթերք
Առաջացման երկիրՌումինիա (Թուրքիայից)
Բաղադրամասեր
ՀիմնականԿվաս, արմատներ
ՀնարավորՀամեմունքներ, միս, թռչնի միս, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ
Նույնական ուտեստներ
Chorba - Cuisine of Moldova Վիքիպահեստում

Չորբա ( մոլդ.՝ ciorbă), անվանումն է մոլդովական, ռումինական, սերբական, թուրքական, մակեդոնական և բուլղարական տաք խիտ ազգային ապուրների, որոնց հեղուկ մասի բաժինը (մեկ քառորդից մինչեւ կեսը) կազմում է բորշը (կվաս)։

Բաղադրատոմս[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Նմանատիպ ուտեստներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Բուլղարական խոհանոց
  • Մոլդովական խոհանոց

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Նկարներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]