Ֆրուտա մարտորանա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Ֆրուտա մարտորանա
frutta di Martorana
Frutta di martorana.jpg
Ֆրուտա մարտորանա
Սիցիլիան խոհանոց
Ծագում
Առաջացման երկիրԻտալիա Իտալիա
Fruit shaped marzipan of Sicily Վիքիպահեստում

Ֆրուտա մարտորանա (լատ.՝ frutta di Martorana) ավանդական սիցիլիլական քաղցրավենիք։ Այն հանդիսանում է մարցիպանով տորթ, իմիտացիոն ձևը տարբեր մրգերի ու բանջարեղենների։ Անունը բխում է Բենեդիկի մենաստանը Մաղտերանա Պալերմոյում, որտեղ էլ առաջին անգամ արտադրվել է[1]։ Ըստ միանձնուհիների լեգենդի տորթերը զարդարված էին իրենց այգու պտղատու ծառերի մրգերով, որպեսզի զարմացնեին իրրենց հյուրին՝ արքեպիսկոպոսին։

Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Սիցիլիան ուտեստներ

Պատկերասրահ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Գրականություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  • Lilliana Ballina։ La frutta martorana. Aurora Books, Santiago de Chile 1992, ISBN 950-99953-2-0 (italienisch).

Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]