«Լոբի»–ի խմբագրումների տարբերություն
չNo edit summary |
չ Ռոբոտը փոփոխում է․: el:Φασόλι→el:Φασολιά |
||
| Տող 35. | Տող 35. | ||
[[da:Bønne]] |
[[da:Bønne]] |
||
[[de:Gartenbohne]] |
[[de:Gartenbohne]] |
||
[[el: |
[[el:Φασολιά]] |
||
[[eml:Fasöl]] |
[[eml:Fasöl]] |
||
[[en:Phaseolus vulgaris]] |
[[en:Phaseolus vulgaris]] |
||
03:10, 12 Դեկտեմբերի 2012-ի տարբերակ
Լոբի (Phaseolus vulgaris), ընդավորների ընտանիքին (Leguminosae) պատկանող խոտանման ցողուններով բույս: Ըստ թփի ձևի` լոբին կարող է լինել փաթաթվող և թփային:
Մեծ տեղ է գրավում սննդի գործում ինչպես հատիկների, այնպես էլ կանաչ ունդերի գործածությամբ: Լոբին մշակում են հատիկ և կանաչ լոբի ստանալու համար:
Սպիտակուցային նյութերով լոբու հատիկները մոտենում են մսին: Լոբու հատիկների մեջ սպիտակուցները կազմում են 20-22% (մսում` 20-23%): Կանաչ լոբու մեջ սպիտակուցները 6-7% են: Բացի այդ լոբին պարունակում է մոտ 2% ճարպ և, վերջապես, վիտամիններ ու մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ հանքային աղեր:
Անդրկովկասի ժողովուրդների սննդի մեջ լոբին կարևոր տեղ է գրավում և օգտագործվում է հատիկ և կանաչ ունդերի եփած և թթու դրած ձևով: Լոբին արժեքավոր հումք է նաև պահածոների արդյունաբերության համար
