«Լոբի»–ի խմբագրումների տարբերություն
չ Ռոբոտը ավելացնում է․: ne:राजमा |
չ Ռոբոտը ավելացնում է․: chy:Ma'emonêškeho |
||
| Տող 30. | Տող 30. | ||
[[ca:Fesol]] |
[[ca:Fesol]] |
||
[[chr:ᏚᏯ]] |
[[chr:ᏚᏯ]] |
||
[[chy:Ma'emonêškeho]] |
|||
[[cs:Fazol zahradní]] |
[[cs:Fazol zahradní]] |
||
[[csb:Zwëczajny bónk]] |
[[csb:Zwëczajny bónk]] |
||
12:23, 21 Սեպտեմբերի 2012-ի տարբերակ
Լոբին (Phaseolus vulgaris) ընդավորների ընտանիքին (Leguminosae) պատկանող խոտանման ցողուններով բույս է: Ըստ թփի ձևի` լոբին կարող է լինել փաթաթվող և թփային:
Մեծ տեղ է գրավում սննդի գործում ինչպես հատիկների, այնպես էլ կանաչ ունդերի գործածությամբ: Լոբին մշակում են հատիկ և կանաչ լոբի ստանալու համար:
Սպիտակուցային նյութերով լոբու հատիկները մոտենում են մսին: Լոբու հատիկների մեջ սպիտակուցները կազմում են 20-22% (մսում` 20-23%): Կանաչ լոբու մեջ սպիտակուցները 6-7% են: Բացի այդ լոբին պարունակում է մոտ 2% ճարպ և, վերջապես, վիտամիններ ու մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ հանքային աղեր:
Անդրկովկասի ժողովուրդների սննդի մեջ լոբին կարևոր տեղ է գրավում և օգտագործվում է հատիկ և կանաչ ունդերի եփած և թթու դրած ձևով: Լոբին արժեքավոր հումք է նաև պահածոների արդյունաբերության համար
