Մասնակից:Annie-Art/Ավազարկղ 61

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Annie-Art/Ավազարկղ 61
Kartoffelchips-1.jpg
ԱՄՆ
Ծագում
Տեսակարագ սնունդ
Առաջացման երկիրԱմերիկայի Միացյալ Նահանգներ ԱՄՆ
ՀեղինակՋորջ Կրամ
Ստեղծման տարեթիվ1854
Բաղադրամասեր
Հիմնականկարտոֆիլ, աղ, ձեթ

Չիփսեր (անգլ.՝ chips, chip— ից բարակ կտոր), թեթև ուտեստ, որն իրենից ներկայացնում է կարտոֆիլի բարակ բլթակներ (բրիտանական անգլերենում chips-կարտոֆիլ ֆրի), երբեմն ուրիշ արմատապտուղների կամ տարբեր պտուղների, ինչպես կանոն, ձեթում (ֆրիտյուրում) տապակած: Որպես ակրատ մատուցվում է գարեջրի հետ: Նաև չիփսերի հետ մատուցում են դիպ՝ թանձր սոուս, որում թրջում են չիփսը:



В качестве закуски часто подаётся к пиву. Также к чипсам иногда подают дип — густой соус, в который окунают чипсы.

В случае приготовления из высушенного тонкого слоя картофельного пюре, могут называться картофельными вафлями[1]