Կալիումի բենզոատ

Կալիումի բենզոատ
Ընդհանուր տեղեկություններ
Դասական անվանակարգում	կալիումի բենզոատ
Այլ անվանումներ	կալիումի բենզոատ
Ավանդական անվանում	կալիումի բենզոատ
Քիմիական բանաձև	C₇H₅KO₂
Ռացիոնալ բանաձև	KC7H5O2
Ֆիզիկական հատկություններ
Ագրեգատային վիճակ	անգույն բյուրեղներ
Մոլային զանգված	2,7E−25 կիլոգրամ գ/մոլ
Ջերմային հատկություններ
Հալման ջերմաստիճան	121,5-123,5 °C
Քիմիական հատկություններ
Դասակարգում
CAS համար	582-25-2
PubChem	23661960
EINECS համար	209-481-3
SMILES	C1=CC=C(C=C1)C(=O)[O-].[K+]
ЕС	209-481-3
ChEBI	10921
	Եթե հատուկ նշված չէ, ապա բոլոր արժեքները բերված են ստանդարտ պայմանների համար (25 °C, 100 կՊա)

Կալիումի բենզոատ, քիմիական միացություն, բենզոյաթթվի կալիումական աղը։ Քիմիական բանաձևն է՝ $KC_{7}H_{5}O_{2}$ ^[4]: Անգույն բյուրեղներ։ Լուծվում է ջրում, առաջացնելով բյուրեղահիդրատներ^[5]։

Ստացում

Կալիումի կարբոնատի և բենզոյաթթվի փոխազդեցությունից^[6].

{\mathsf {K_{2}CO_{3}+2C_{6}H_{5}COOH\ {\xrightarrow {100^{o}C}}\ 2KC_{7}H_{5}O_{2}+CO_{2}\uparrow +H_{2}O}}

Ֆիզիկական հատկություններ

Կալիումի բենզոատը առաջացնում է անգույն բյուրեղներ։ Լավ է լուծվում ջրում, լուծվում է էթանոլում, չի լուծվում դիէթիլեթերում։ Առաջացնում է բյուեղահիդրատ $KC_{7}H_{5}O_{2}*3H_{2}O$ բաղադրությամբ, որը կորցնում է բյուրեղաջուրը 110 °С ջերմաստիճանում^[7]։

Կիրառություն

Օգտագործվում է՝

Սննդային հավելում E212^[8]:
Բակտերիաների աճը և տարածումը ճնշելու նպատակով^[9]։
Հավելում հրատեխնիկական կառուցվածքներում^[10]։

Գրականություն

Справочник химика / Редкол.։ Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.։ Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.

Ծանոթագրություններ

↑ ^1,0 ^1,1 POTASSIUM BENZOATE
↑ Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). [Google Books Solubilities of Inorganic and Organic Compounds]. Van Nostrand. Վերցված է 2014 թ․ մայիսի 29-ին. {{cite book}}: Check |url= value (օգնություն)
↑ «POTASSIUM BENZOATE». www.emeraldmaterials.com. Emerald Kalama Chemical, LLC. Արխիվացված է օրիգինալից 2015 թ․ հունվարի 31-ին. Վերցված է 2014 թ․ հունիսի 2-ին.
↑ Published in The Food Magazine issue 77 Արխիվացված 2007-07-18 Wayback Machine from the Food Commission UK
↑ Press Release Արխիվացված 2016-03-03 Wayback Machine from Defense Technical Information Center; article- Potassium Benzoate for Pyrotechnic Whistling Compositions: Its Synthesis and Characterization as an Anhydrous Salt
↑ «Preparation of potassium benzoate». Արխիվացված է օրիգինալից 2017 թ․ դեկտեմբերի 22-ին. Վերցված է 2015 թ․ հուլիսի 6-ին.
↑ Bhattacharya, Apurba; Patel, Nitin C.; Vasques, Tomas; Tichkule, Ritesh; Parmar, Gaurang; Wu, Jiejun (2006). «Surfactant-mediated solvent-free dealkylative cleavage of ethers and esters and transalkylation under neutral conditions». Tetraderon Letters. 47 (4): 565–567. doi:10.1016/j.tetlet.2005.11.048.
↑ SciFinder - Carbon 13 NMR Spectrum for 582-25-2
↑ «Questions and Answers on the Occurrence of Benzene in Soft Drinks and Other Beverages». Food and Drug Administration. «...the levels of benzene found in beverages to date do not pose a safety concern for consumers.»
↑ Bedford PG, Clarke EG (1972). «Experimental benzoic acid poisoning in the cat». Vet Rec. 90 (3): 53–58. doi:10.1136/vr.90.3.53. PMID 4672555.

Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Կալիումի բենզոատ» հոդվածին։

[_dccdb4e5b65656f3-1] 1,0 ^1,1 POTASSIUM BENZOATE

[sioc-2] Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). [Google Books Solubilities of Inorganic and Organic Compounds]. Van Nostrand. Վերցված է 2014 թ․ մայիսի 29-ին. {{cite book}}: Check |url= value (օգնություն)

[info-3] «POTASSIUM BENZOATE». www.emeraldmaterials.com. Emerald Kalama Chemical, LLC. Արխիվացված է օրիգինալից 2015 թ․ հունվարի 31-ին. Վերցված է 2014 թ․ հունիսի 2-ին.

[4] Published in The Food Magazine issue 77 Արխիվացված 2007-07-18 Wayback Machine from the Food Commission UK

[5] Press Release Արխիվացված 2016-03-03 Wayback Machine from Defense Technical Information Center; article- Potassium Benzoate for Pyrotechnic Whistling Compositions: Its Synthesis and Characterization as an Anhydrous Salt

[6] «Preparation of potassium benzoate». Արխիվացված է օրիգինալից 2017 թ․ դեկտեմբերի 22-ին. Վերցված է 2015 թ․ հուլիսի 6-ին.

[7] Bhattacharya, Apurba; Patel, Nitin C.; Vasques, Tomas; Tichkule, Ritesh; Parmar, Gaurang; Wu, Jiejun (2006). «Surfactant-mediated solvent-free dealkylative cleavage of ethers and esters and transalkylation under neutral conditions». Tetraderon Letters. 47 (4): 565–567. doi:10.1016/j.tetlet.2005.11.048.

[SciFinder-8] SciFinder - Carbon 13 NMR Spectrum for 582-25-2

[9] «Questions and Answers on the Occurrence of Benzene in Soft Drinks and Other Beverages». Food and Drug Administration. «...the levels of benzene found in beverages to date do not pose a safety concern for consumers.»

[10] Bedford PG, Clarke EG (1972). «Experimental benzoic acid poisoning in the cat». Vet Rec. 90 (3): 53–58. doi:10.1136/vr.90.3.53. PMID 4672555.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]