Չորթան
Jump to navigation
Jump to search
 | |
|---|---|
 | |
| Ծագում | |
| Ենթատեսակ | gruel?, պանիր և կաթնամթերք |
| Առաջացման երկիր |  Հայաստան |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | թան |
| Dried yogurt Վիքիպահեստում | |
Չորթան, հայկական ուտեստ։
Պատրաստվում է թանից։ Թանը քամելով կամ գոլորշացնելով՝ ստացած մածուկը (գնդիկների ձևով) արևի տակ չորացնում և պահում են որպես ձմեռվա պաշար։ Օգտագործելու համար չորթանը ջրի մեջ տրորելով, վերածում են հեղուկի (թանի), որից պատրաստում են թանապուր և այլն[1]
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ ՀՍՀ, հատոր 9, էջ 62։
Արտաքին հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Վիքիգրքերում կա հոդված` Չորթան։
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |
