Շաքարավազ
 |
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
 | |
|---|---|
| Տեսակ | powder? |
| Ենթատեսակ | շաքար |
 Granulated sugar Վիքիպահեստում | |
Շաքարավազ, ընդունված է առևտրում անվանել սախարոզ, որպես «շաքար»։
Շաքարավազը ստանում են ճակնդեղի հատուկ տեսակից, որը կոչվում է “շաքարի ճակնդեղ”։ Շաքարի գործարաններում ճակնդեղի արմատները լվանում են, հետո կտոր-կտոր անում։ Հատուկ մեքենաները այս կտորները վերածում են պյուրեանման զանգվածի։ Զանգվածը լցնում են կոպիտ բրդից հատուկ տոպրակներ և ճզմում սեղմակի տակ[1]։
Բացի բնակչության կողմից ուղղակի սննդի օգտագործումից, շաքարավազը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ՝ պահածոների, ըմպելիքների, կոնֆետների արտադրության, կենսաֆարմացևտիկ արդյունաբերության և այլ ոլորտներում[2]։
Ծանոթագրություններ
[խմբագրել | խմբագրել կոդը]- ↑ Nubar (2022-07-15). «Շաքար, օգտակար և վնասակար հատկությունները». VosMarket. Վերցված է 2024-12-09-ին.
- ↑ «ГОСТ 33222-2015 Сахар белый. Технические условия». Արխիվացված է օրիգինալից 2021-02-24-ին. Վերցված է 2020-12-12-ին.
{{cite web}}: Unknown parameter|deadlink=ignored (|url-status=suggested) (օգնություն)
 | Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Շաքարավազ» հոդվածին։ |