Կիրիլ Կալիստեր
Կիրիլ Կալիստեր | |
|---|---|
| Ծնվել է | փետրվարի 16, 1893 Chute, Colony of Victoria, Բրիտանական կայսրություն |
| Մահացել է | հոկտեմբերի 5, 1949 (56 տարեկան) Box Hill |
| Քաղաքացիություն | .svg){kind=small} Ավստրալիա |
| Մասնագիտություն | քիմիկոս, food technologist և գյուտարար |
| Հաստատություն(ներ) | HM Factory, Gretna? |
| Ալմա մատեր | Մելբուրնի համալսարան, Federation University Australia? և Queen's College? |
| Տիրապետում է լեզուներին | անգլերեն |
Կիրիլ Պերսի Կալիստեր (փետրվարի 16, 1893, Chute, Colony of Victoria, Բրիտանական կայսրություն - հոկտեմբերի 5, 1949, Box Hill), ավստրալիացի քիմիկոս և սննդի տեխնոլոգ, ով մշակել է բանջարեղենի խմորիչ սփրեդը։ Ինչպես նաև հայտնի է վերամշակված պանրի մեջ բանջարեղենի ներդրումով[1]։
Վաղ մանկություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Կալիստերը ծնվել է 1893 թվականի փետրվարի 16-ին, Վիկտորիա Բալարատի մոտ գտնվող Չուտում, Ռոզետա Աննայի (ծնվ. Դիքսոն) և Ուիլյամ Հյու Կալիստերի որդին՝ ուսուցիչ և փոստատար։ Յոթ երեխաների երկրորդ որդին՝ նա հաճախել է Բալլարատի հանքերի դպրոցը[2] և Գրենվիլ քոլեջը[3], իսկ հետագայում արժանացել է Մելբուռնի համալսարանի կրթաթոշակին[4]։ Նա գիտության բակալավրի կոչում է ստացել 1914 թվականին, իսկ մագիստրոսի կոչումը՝ 1917 թվականին[5]։
1915 թվականի սկզբին Կալիստերը աշխատանքի ընդունվեց սննդամթերք արտադրող ընկերության կողմից, սակայն նույն տարում նա ընդունվեց Ավստրալիայի կայսերական ուժեր։ 53 օր հետո, սակայն, հրամանով նա հեռացվել է պաշտպանության նախարարի ծառայությունից[6] և նշանակվել է զինամթերքի մասնաճյուղ՝ քիմիայից իր գիտելիքների շնորհիվ պայթուցիկներ պատրաստելու Բրիտանիայում[7]։ Նա աշխատել է զինամթերքի վրա Անգլիայում, Ուելսում, այնուհետև Շոտլանդիայում, HM Factory Gretna-ում, որտեղ աշխատել է որպես հերթափոխով քիմիկոս[8]։ Գրետնայում 1918 թվականին ընտրվել է Քիմիայի ինստիտուտի դոցենտ[9]։
Առաջին համաշխարհային պատերազմի ավարտից հետո նա հանդիպեց և ամուսնացավ շոտլանդացի աղջիկ Քեթրին Հոուփ Մունդելի հետ[8] և վերադարձավ Ավստրալիա և վերսկսեց աշխատանքը Լյուիս Ուիթթիի հետ 1919 թվականին։
Բանջարեղենի գյուտը[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
1920-ականների սկզբին Կալիստերը աշխատանքի ընդունվեց Ֆրեդ Ուոքերի կողմից և նրան հանձնարարվեց խմորիչի մզվածք մշակել, քանի որ Մարմիտի Միացյալ Թագավորությունից ներմուծումը խաթարվել էր Առաջին համաշխարհային պատերազմի հետևանքով։ Նա փորձեր կատարեց գարեջրի սպառված խմորիչի վրա և ինքնուրույն մշակեց այն։ սկսեց կոչվել բանջարեղեն, որն առաջին անգամ վաճառվեց Ֆրեդ կազմակերպության կողմից 1923 թվականին[10]։
Կալիստերը հաջողակ էր վերամշակված պանիր արտադրելու գործում,ստանալով համապատասխան արտոնագիր։ Ֆրեդ Ուոքեր ընկերություննըգործարք կնքեց արտադրանքի արտադրության իրավունքի համար, և 1926 թվականին ստեղծվեց նոր ընկերություն։ Կալիստերը նշանակվել է նոր ընկերության գլխավոր գիտնական և արտադրության տեսուչ[7]։
Երեխաներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
1919-ից 1927 թվականներին Կալիստերն ունեցել է երեք երեխա՝ Յանը, Բիլը և Ջինը, որոնք «բնօրինակ երեխաներ» էին։ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ Յանը մահացավ[11]։
Հետագա կյանք[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Կալիստերը ստացել է իր դոկտորի կոչումը Մելբուռնի համալսարանից 1931 թվականին՝ իր առաջադրանքը հիմնականում հիմնված է բանջարեղենի մշակման ուղղությամբ իր աշխատանքի վրա[12]։
Նա եղել է Ավստրալիայի թագավորական քիմիական ինստիտուտի նշանավոր անդամը, որն օգնեց նրան ստանալ թագավորական կանոնադրություն 1931 թ[2]։
Կալիստերը մահացել է իր տանը՝ Վելինգթոն փողոցում, Քյու, Մելբուռն 1949 թվականին, սրտի կաթվածից հետո և թաղված է Բոքս Հիլ գերեզմանատանը։ Նա ունեցել է սրտի կաթվածի պատմություն, որի առաջին դեպքը տեղի է ունեցել 1939 թվականի վերջին[1]։ Նրա ունեցվածքը գնահատվել է 45917 ֆունտ ստեռլինգ[1]։
Ժառանգություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Կալիստերի կենսագրություն, Մարդ, ով հորինել է բանջարեղենը, գրվել է նրա թոռան՝ Ջեյմի Քալիսթերի կողմից, հրատարակվել է 2012թ[4][13]։
Կալիստերը Քենթ Կալիստերի մեծ հորեղբայրն է՝ պրոֆեսիոնալ սնոուբորդիստ, ով մասնակցել է Ավստրալիայի ձմեռային Օլիմպիական խաղերին։
Կիրիլ Կալիստեր հիմնադրամը, որը հիմնադրվել է 2019 թվականին, ոգեկոչում է նրա կյանքն ու աշխատանքը։ Այն ղեկավարում է թանգարան Բոֆորտում, Վիկտորիա.[14]
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Farrer, K. T. H., «Cultural Advice», Australian Dictionary of Biography, Canberra: National Centre of Biography, Australian National University, Վերցված է 2021 թ․ օգոստոսի 18-ին
- ↑ 2,0 2,1 Dorothy Wickham. «Cyril Callister (1893-1949) Industrial Chemist and Food Technologist (Inventor of Vegemite)». Արխիվացված է օրիգինալից 2012 թ․ հոկտեմբերի 21-ին. Վերցված է 2012 թ․ հոկտեմբերի 18-ին.
- ↑ «Obituary Dr. C. Callister». The Age. No. 29, 467. Victoria, Australia. 1949 թ․ հոկտեմբերի 6. էջ 2. Վերցված է 2022 թ․ նոյեմբերի 19-ին – via National Library of Australia.
- ↑ 4,0 4,1 Carolyn Webb (2012 թ․ սեպտեմբերի 24). «Spreading the story of an Aussie inventor». Brisbane Times. Վերցված է 2012 թ․ հոկտեմբերի 18-ին.
- ↑ «Bright Sparcs Biographical Entry». Bright Sparcs. Վերցված է 2008 թ․ փետրվարի 23-ին.
- ↑ «Attestation Paper of Persons Enlisted for service Abroad» (Scan of Callister's form, dated 26 June 1915.). National Archives of Australia. Վերցված է 2021 թ․ հունվարի 15-ին.
- ↑ 7,0 7,1 K. T. H. Farrer. «Callister, Cyril Percy (1893 - 1949)». Australian Dictionary of Biography. Վերցված է 2008 թ․ փետրվարի 23-ին.
- ↑ 8,0 8,1 By (2021 թ․ հուլիսի 13). «Worker of the Week: Cyril Callister». Devils Porridge Museum (բրիտանական անգլերեն). Վերցված է 2021 թ․ հուլիսի 25-ին.
- ↑ «The Institute of Chemistry of Great Britain and Ireland. Proceedings, 1918. Part I». Proceedings of the Institute of Chemistry of Great Britain and Ireland (անգլերեն). 42: A001–A039. 1918 թ․ հունվարի 1. doi:10.1039/PG918420A001. ISSN 0368-3958.
- ↑ «Vegemite - Facts & Fiction». 2008 թ․ մարտի 14. Արխիվացված է օրիգինալից 2008 թ․ մարտի 14-ին. Վերցված է 2022 թ․ նոյեմբերի 19-ին.
- ↑ «Vegemite's rocky history». The West Australian. AAP. 2012 թ․ սեպտեմբերի 24. Վերցված է 2019 թ․ նոյեմբերի 2-ին.
- ↑ «Feeding the Nation». National Museum of Australia Canberra. Արխիվացված է օրիգինալից 2008 թ․ հունիսի 10-ին. Վերցված է 2008 թ․ փետրվարի 24-ին.
- ↑ Duncan Kennedy (2012 թ․ հոկտեմբերի 17). «The slow spread of Vegemite». BBC. Վերցված է 2012 թ․ հոկտեմբերի 18-ին.
- ↑ «Cyril Callister Foundation». Վերցված է 2023 թ․ մայիսի 2-ին.