Գրեննի Սմիթ
| Գրեննի Սմիթ | |
,_National_Fruit_Collection_(acc._1976-145).jpg)
|
Գրեննի Սմիթ (անգլ.՝ Granny Smith), խնձորի հայտնի տեսակ, որը ստեղծվել է 1868 թվականին Ավստրալիայում։ Անվանումը թարգմանվում է որպես «տատիկ Սմիթ»։ Անվանակոչվել է ի պատիվ Աննա Մարիա Սմիթի (անգլ.՝ Maria Ann Smith, ծնվել է 1799 թվականին, մահացել է 1870 թվականի մարտի 9-ին)։
Մշակման պատմություն[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Ըստ Լեգենդներից մեկի՝ այս տեսակի խնձորները ստացել է Ավստրալիայում բնակվող Աննա Մարիա Սմիթ անունով մի ծեր կին։ Հետաքրքրվելով սելեկցիայով, նա խաչասերել է Ֆրանսիայից բերված խնձորի տեսակն ու տեղական ավստրալիական խնձորը։
Այլ աղբյուրների տեղեկություններով՝ այս տեսակի ծառն առաջացել է 1868 թվականին[1]՝ պատահականորեն կատարված փոշոտումից։ Խնձորի տեսակները տարբերվում էին բարձր արտադրական հատկանիշներով։ Մուտացիան կրկնել չի հաջողվել, քանի որ «Գրեննի Սմիթ»-ը բազմանում է միայն վեգետատիվ ճանապարհով[1]։
Սկզբում տեսակը նվաճեց Նոր Զելանդիա, իսկ 1930 թվականին հասավ մինչև Մեծ Բրիտանիա։
Ներկայում այն ընդգրկված է ԱՄՆ-ում[2][3] ամենաշատ աճեցվող և վաճառվող տեսակների տասնյակում և հանդես է գալիս որպես աշխարհի ամենահայտնի խնձորի տեսակներից մեկը[4][5]։
Բնութագիր[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Պտուղները մեծ են, կշռում են 300 գրամ, ջերմության անբավարարության դեպքում միջին, կլորացված, օվալաձև կամ հատված - կոնաձև, կանաչ կամ կանաչադեղնավուն գույնի, արևոտ կողմում ՝ կարմիր-շագանակագույն արևայրուքով։ Միջուկը կանաչասպիտակավուն է և հյութեղ։
Ունի բնութագրական թթվաքաղցր համ, համեմատաբար քիչ շաքար, գրեթե անհոտ է, անհաս պտուղներն անհամ են։ Շատ է օգտագործվում կարկանդակներ պատրաստելու և աղցանների համար, քանի որ այն կտրատելուց հետո երկար ժամանակ չեն սևանում։
Մշակույթում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Apple Records ընկերությունը, որտեղ է ձայնագրվել The Beatles խումբը, որպես լոգո[6] օգտագործել է «Granny Smith» տեսակի խնձորները։
Տատիկ Սմիթը (անգլ.՝ Granny Smith) «Ընկերությունը հրաշալի է» (անգլ.՝ Friendship Is Magic) մուլտֆիլմում հանդես է գալիս որպես պոնի ֆերմեր, որն աճեցնում է խնձորներ։ Մուլտֆիլմում նա Էփլջեքի (անգլ.՝ Applejack), Էփլ Բլումի (անգլ.՝ Apple Bloom) և Մեծ Մաքիի (անգլ.՝ Big McIntosh) տատիկն է։[7]
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ 1,0 1,1 «Кускус — это макароны, розовый перец — это не перец: И еще 98 фактов о еде от шеф-повара Ивана Шишкина»։ Meduza (ru-RU)։ Վերցված է 2018-10-03
- ↑ «Apple Industry Statistics - U.S. Apple Association»։ U.S. Apple Association (en-US)։ Արխիվացված է օրիգինալից 2017-08-24-ին։ Վերցված է 2017-10-23
- ↑ «Popular Varieties - U.S. Apple Association»։ U.S. Apple Association (en-US)։ Վերցված է 2017-10-23
- ↑ "Прохладу "Гренни Смит" не любит" // Журнал "Коммерсантъ Weekend" (Украина). — Էջ 21.
- ↑ «Были и небылицы рынка: как продавцы обманывают покупателей | Телеканал 360»։ Телеканал 360 (ru-RU)։ Վերցված է 2017-10-23
- ↑ «familiar Granny Smith logo» — Google Search
- ↑ Granny Smith — My Little Pony Friendship is Magic Wiki