Բյուրետի եղանակ

Բյուրետի եղանակ, լուծույթում սպիտակուցների քանակական որոշման կալորիմետրիկ եղանակ^[1]։ Հայտնաբերվել է 1949 թվականին, սակայն այժմ քիչ է օգտագործվում բիոքիմիական լաբորատորիաներում ցածր արդյունավետության պատճառով։

Փորձի ընթացքը

Նմուշի ջրային լուծույթը մշակում են հավասար ծավալի 1% ուժեղ հիմքով (KOH կամ NaOH), ավելացնում են մի քանի կաթիլ CuSO₄ ջրային լուծույթ։ Եթե լուծույթը դառնում է մանուշակագույն, ապա լուծույթում առկա է սպիտակուց. կարող ենք հայտնաբերել 5-160 մգ/մլ սպիտակուց^[2]։

Բյուրետի ռեագենտ

Cu²⁺ և սպիտակուցների միջև ռեակցիան, որը բերում է Cu⁺ պարունակող կոմպլեքսի առաջացմանը

Բյուրետի ռեագենտը պատրաստում են նատրիումի հիդրօքսիդից և հիդրատացված պղնձի (II) սուլֆատից, ապա կոմպլեքսին ավելացնում են նատրիումի ու կալիումի տարտրատներ, որպեսզի պղնձի իոնները կայունանան։ Հիմնային միջավայրում սպիտակուցները վերականգնում են Cu²⁺ մինչև Cu⁺, որը իր հերթին կապվում է սպիտակուցի հետ և գույնը կապույտից փոխվում է մանուշակագույնի։

Սպիտակուցների հայտնաբերման այլ մեթոդներ

Ծանոթագրություններ

↑ “Chemistry of Protein Assay” Thermo Scientific Protein Methods Library. www.piercenet.com
↑ Ferdinand Rose (1833) "Über die Verbindungen des Eiweiss mit Metalloxyden" (On the compounds of albumin with metal oxides), Poggendorfs Annalen der Physik und Chemie, vol. 104, pages 132-142, doi:10.1002/andp.18331040512. "Eine neue Reaction auf Eiweisskörper und ihre näheren Abkömmlinge" Sitzungsberichte der Kaiserliche Akademie der Wissenschaften in Wien, mathematisch-naturwissenschaftliche Classe (Proceedings of the Imperial Academy of Philosophies in Vienna, mathematical-natural sciences section), vol. 24, pages 335-337.

Արտաքին հղումներ

[1] “Chemistry of Protein Assay” Thermo Scientific Protein Methods Library. www.piercenet.com

[2] Ferdinand Rose (1833) "Über die Verbindungen des Eiweiss mit Metalloxyden" (On the compounds of albumin with metal oxides), Poggendorfs Annalen der Physik und Chemie, vol. 104, pages 132-142, doi:10.1002/andp.18331040512. "Eine neue Reaction auf Eiweisskörper und ihre näheren Abkömmlinge" Sitzungsberichte der Kaiserliche Akademie der Wissenschaften in Wien, mathematisch-naturwissenschaftliche Classe (Proceedings of the Imperial Academy of Philosophies in Vienna, mathematical-natural sciences section), vol. 24, pages 335-337.

[1]

[2]