Կարամելային ձեռնափայտ
 |
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Կարամելային ձեռնափայտ (իսպ.՝ candy cane), պինդ կարամելային փայտիկ է՝ ձեռնափայտի տեսքով, ավանդական սպիտակ և կարմիր գծերով՝ անանուխի և դարչինի համով (Դրա համար էլ անվանում են անանուխային փայտիկ (անգլ.՝ peppermint stick) կամ դարչինով փայտիկ (անգլ.՝ cinnamon stick))։ Այն նաև պատրաստում են ուրիշ համերից և կարելի է զարդարել ուրիշ գույների գծերով։ Կարամելային ձեռնափայտն սուրբ ծննդյան ավանդական կոնֆետներից է՝ հատկապես արևմտյան աշխարհում։
Ծագում[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Կարամելային ձեռնափայտի վաղ տարբերակը իրենից ներկայացնում էր շաքարավազից ուղղակի սպիտակ փայտիկ, որը համարվում էր քաղցրավենիք երեխաների համար և որը դեռևս չուներ ձեռնափայտի տեսք։ Դեռ հայտնի չէ, թե որտեղ են ստեղծվել առաջին ձեռնափայտերն, բայց պարզ է, որ 17-րդ դարում, եթե ոչ ավելի շուտ, դրանք սկսել են տարածվել ամբողջ Եվրոպայով։ Այդ ձեռնափայտերն ձեռքով պատրաստում էին հրուշակագործերն, ովքեր լայնացնում էին, կտրում, կծկում և ծալում դրանք։ Դրանց պատրաստումն պետք է լիներ ինչ-որ վայրում, քանի որ դրանք հեշտ փշրվում էին և վնասվում։ Աշխատանքային ուժի և տեղի բացակայության համար այսպիսի կոնֆետներ պատրաստելն շատ դժվար էր, սակայն ճանաչված։
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |