Բեթմենխեն
Բեթմենխեն | |
Գերմանիա | |
Ծագում | |
Տեսակ | Թխվածքաբլիթ |
Ենթատեսակ | թխվածք և կերակուր |
Առաջացման երկիր | Գերմանիա |
Բաղադրամասեր | |
Հիմնական | |
Bethmännchen Վիքիպահեստում |
Բեթմենխեն գերմ.՝ Bethmännchen), տիպիկ թխվածքաբլիթ Ֆրանկֆուրտում[1]։ Բեթմենխենները թխվում են մարցիպանային զանգվածից նուշի, շաքարի փոշու և վարդի ջրի հիմքով։ Գնդակի տեսքով են, կեսը պատված ձվի դեղնուցով, մյուս կեսը նուշով։ Թխվածքաբլիթը անվանվել է Ֆրանկֆուրտյան Բետմանով ընտանիքի պատվին և հիմա օգտագործվում է որպես ամանորյա թխվածքաբլիթ։ Ըստ լեգենդի՝ բեթմենխենները հորինել է Փարիզյան հրուշակագործ Ժան Ժակ Գոտենյեն 1838 թվականին։
Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]