Շակշուկա

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից
Jump to navigation Jump to search
Picto infobox mets.png
Շակշուկա
شكشوكة
Shakshuka 011.jpg
Ծագում
Ենթատեսակձվով ուտեստ
Առաջացման երկիրԹունիս
Բաղադրամասեր
Հիմնականձու, կծու պղպեղ, լոլիկի սոուս
Commons-logo.svg Shakshuka Վիքիպահեստում

Շակշուկա (արաբ․՝ شكشوكة‎‎; եբր.՝ שקשוקה‎)[1], ուտեստ է ձվով, կծու պղպեղով, համեմունքներով, որը տապակում են լոլիկի սոուսում։ Ուտեստի հայրենիքը համարվում է Թունիսը[2]։ Մատուցվում է սպիտակ կամ սև հացով։ Ուտեստն առանց ձվի կոչվում է մատբուխա[3]։

Պատկերասրահ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

Ծանոթագրություններ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]

  1. International Inner Wheel Sfax, Nos recettes de tous les jours et jours de fêtes, p115
  2. «Популярные в Израиле блюда маджадра и шакшука» (ռուսերեն)։ izrail.pro։ 2013-05-26։ Արխիվացված է օրիգինալից 2013-05-27-ին։ Վերցված է 2013 թ․ մայիսի 26 
  3. «Шакшука»։ Пьяный повар ЗАПИСНАЯ КНИЖКА РЕЦЕПТОВ И НЕМНОГО О ЛИЧНОМ։ Արխիվացված է օրիգինալից 2013-05-28-ին։ Վերցված է 2013 թ․ մայիսի 28