Ռեմի-Ռեմին երիտասարդ առնետ է, ով երազում է մեծ խոհարար դառնալ։ Սակայն նրա երազանքի իրականացումը քանի որ նա առնետ էր։ Սակայն նրա սուր հոտառությունը և համեր խառնելու նրա կարողությունը նրան թույլ էին տալիս իրագործել իր երազանքը։ Նա հրաժարվում է իր առնետի կյանքից և սկսում իր խոհարարի կյանքը։ Երբ Ռեմին չի եփում ապա կարդում է իր իդեալի՝ Գուստոյի գրիքը։ Եվ հայտնվելով նրա ռեստորանում Ռեմին դեռ չգիտի թե նրան ինչ է սպասում։
Ալֆրեդո Լինգուինի-Ալֆրեդո Լինգուինին կարմրահեր, ամաչկոտ և անճարպիկ մի երիտասարդ է, ով մի քանի աշխատանք փոխելուց և մոր մահից հետո նա աշխատանքի է անցնում Գուսոտյի ռեստորանում, որպես հանձնակատար և նա մեծ ջանքեր է գործադրում այդ աշխատանքը պահելու համար։ Երբ նա հանդիպում է Ռեմիին նրա կյանքը տակնուվրա է լինում։ Հաջողությունը նրա ձեռքերում էր, սակայն այդ հաջողությունը դառնում է կասկածելի։ Ռեմիիի հետ նրանք բազմաթիվ դժվարություններ կհաղթահարեն ի հակառակ իր թշնամի Սկինների։
Կոլետտ Տատու-Կոլետտը(ոգեշնչված Էլեն Դառոզից) պատրաստ էր ամեն ինչի։ Նա միակ կինն էր Գուստոյի խոհանոցում։ Իր եռանդի և համբերության շնորհիվ նա կարողացավ հաջողության հասնել մի իջավայրում ուր բոլորը տղամարդիկ էին։ Եվ հանդիպելով Լինգուինիի նա կսովորի բաներ, որոնք նրան հայտնի չէին մինչ այդ։
Սկիններ ՝ փոքրիկ ու կլոր Սկինները չէր սիրում կառավարել։ Եվ Գուստոյի մահից հետո նա դառնում է ռեստորանի դաժան ու անխիղճ ղեկավարը։
Անտոն Էգո ՝ Փարիզի ամենահայտնի խոհարարական քննադատներից մեկն է:
Էմիլ ՝ Ռեմիի փոքր եղբայրը։ Էմիլը սիրահարված է կյանքին։ Նա չի սիրում պատրաստել, սակայն սիրում է ճաշակել դրանք։ Էմիլը պարտաստ է ամեն ինչի , որպեսզի սատարի կանգնի իր եղբորը ՝ Ռեմիին , նա բարձրացնում է նրա տրամադրությունը երբ նա տխուր է petit frère de Rémy, Émile est amoureux de la vie. Et s'il n'aime pas concocter des plats, il aime les savourer. Émile est prêt à tout pour soutenir son frère, lui remonter le moral quand ça ne va pas, ou dans sa chasse aux aliments insensés.
