Մասնակից:Լենա Ավալյան/Ավազարկղ3
.jpg)
«Բաժակապնակը» փոքր սպասքի տեսակ է: Մինչ միջնադարում ափսեն օգտագործվում էր համեմունքներ և սոուսներ մատուցելու համար, ներկայումս տերմինը օգտագործվում է նշելու համար փոքր ափսե կամ մակերեսային ամանի համար, որը պահում է բաժակը, որը սովորաբար օգտագործվում է սուրճ կամ թեյ մատուցելու համար:[1]
Ընդհանուր ակնարկ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Բաժակապնակի կենտրոնը հաճախ պարունակում է իջվածք կամ բարձրացված օղակ, որը հարմարեցված է համապատասխան բաժակին, սա միայն ներդրվել է 18-րդ դարի կեսերին:Բաժակապնակն օգտակար է գավաթի ջերմության հետևանքով մակերևույթները պաշտպանելու հնարավոր վնասներից, ինչպես նաև պահում է գավաթից հորդառատ, շաղ տվող կաթոցները՝ դրանով իսկ պաշտպանելով ինչպես սեղանի սպիտակեղենը, այնպես էլ ազատ կանգնած աթոռին նստած օգտագործողին, ով պահում է և բաժակը և բաժակապնակը։Բաժակապնակը նաև հարմար տեղ է ապահովում թաց գդալի համար, որը կարող է օգտագործվել բաժակի մեջ ըմպելիքը խառնելու համար, որպեսզի խառնվեն թեյի կամ սուրճի մեջ քաղցրացուցիչները կամ սերուցքները:
Որոշ մարդիկ բաժակից տաք թեյը կամ սուրճը լցնում են ափսեի մեջ, օդի ազդեցության տակ գտնվող հեղուկի մակերեսի ավելացումը մեծացնում է դրա սառեցման արագությունը՝ թույլ տալով խմողին արագ օգտագործել ըմպելիքը պատրաստելուց հետո[2]։ Սա շատ տարածված էր 18-րդ դարում[3]։
Թեև հաճախ թեյի կամ ընթրիքի հավաքածուի մի մասն է, յուրահատուկ ոճով թեյի բաժակները հաճախ վաճառվում են համապատասխան ափսեներով, երբեմն առանձին կամ որպես թեյի հավաքածուի մաս, ներառյալ թեյնիկը և փոքրիկ աղանդերի ափսեները:
Ջերմային փոխադրիչ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
Երբ դրվում են բաժակի տակ, բաժակապնակները[4] շատ քիչ անմիջական ազդեցություն ունեն ըմպելիքի սառեցման արագության վրա: Տաք, ջրի վրա հիմնված ըմպելիքների համար (օրինակ՝ թեյ կամ սուրճ) բաժակի սառեցման արագությունը սովորաբար գերակշռում է գոլորշիացումը, որը տեղի է ունենում օդի հետ շփման մեջ գտնվող ազատ մակերեսով: Ջերմության փոխանցումը բաժակի ներքևի մասով փոքր է բաժակի վերևում կորցրած ջերմության համեմատ: Բաժակի հատակով կորցրած ջերմության հետագա նվազեցումը քիչ ազդեցություն ունի ըմպելիքի հովացման արագության վրա:[փա՞ստ]
Այնուամենայնիվ, բաժակի վրա ափսե դնելը խանգարում է գոլորշիացման սառեցմանը և, հետևաբար, սառեցման արագությունը նվազեցնելու արդյունավետ միջոց է, որպեսզի խմիչքը ավելի երկար մնա ավելի տաք: Գոլորշիացման[5] պատճառով ջերմության կորստի նվազումը սովորաբար շատ ավելի մեծ է, քան ջերմության կորստի աճը, որը կապված է ափսեի միջոցով անցկացման հետ (և հետագա ճառագայթման կամ կոնվեկտիվ փոխանցման հետ շրջակա օդին):[փա՞ստ]
Պատմական անդրադարձ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
|
{{{1}}} | 
|
Պատկեր[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
-
Հանրախանութի սպասք -
Պոլիստիրոլե աման -
Հնաոճ -
Maison Losseau հավաքածուի Faience բաժակապնակ
Տես նաև[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- Սկուտեղ, որն օգտագործվում է մակերեսը պաշտպանելու համար, որտեղ օգտագործողը կարող է տեղադրել ըմպելիք
- Ափսե, որն օգտագործվում է ուտելիք մատուցելու համար
Հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
- ↑ «Definition of SAUCER». www.merriam-webster.com (անգլերեն).
- ↑ «Why are we able to sip hot tea or milk faster from a saucer rather than a cup?». BYJU'S (անգլերեն).
- ↑ Ramsey, Sarah (2020-11-06). «Did People Actually Drink Coffee From a Saucer?». Wide Open Eats (անգլերեն).
- ↑ «Saucer». Wikipedia (անգլերեն). 2023-11-09.
- ↑ «Evaporation». Simple English Wikipedia, the free encyclopedia (անգլերեն). 2023-12-25.
- ↑ «Floor Speech by Senator Chuck Grassley on How the Senate Should Work | U.S. Senator Chuck Grassley of Iowa». www.grassley.senate.gov (անգլերեն).
- ↑ «U.S. Senate: Senate Created». www.senate.gov.
Լրացուցիչ հղումներ[խմբագրել | խմբագրել կոդը]
|
Վիքիպահեստ նախագծում կարող եք այս նյութի վերաբերյալ հավելյալ պատկերազարդում գտնել Լենա Ավալյան/Ավազարկղ3 կատեգորիայում։ |